炭火焼+1セット
宮崎 妻地鶏ファーム
「妻地鶏」の「炭火焼」と「炭火焼レア」に1商品プラスできるセットです。鶏がストレスを感じず、十分運動できる広さの自社農園で、ブロイラーの約3倍の時間をかけて育てたオリジナルブランド鶏「妻地鶏」は、締まった身のコクと脂の甘さ、皮の歯ごたえは他にない美味しさが魅力。熟練した職人の絶妙な焼き加減により、パック総菜とは思えない、ジューシーな店の味を再現していいます。人気NO.1「妻地鶏炭火焼」は、噛めば噛む程、旨みが溢れます。ジューシーさがヤミツキになる「妻地鶏炭火焼レア」は火の通し加減がお好みに調節できます。その他に「妻地鶏チキン南蛮」や「妻地鶏たたきむね」などからお好みの商品を1品プラス。どの商品もパック詰めになっているので、簡単に調理ができるのもおすすめぽポイントです。
妻地鶏炭火焼：解凍後、袋のまま沸騰したお湯の中に入れて、2～3分温めてお召し上がり下さい。袋に残る肉汁も旨みたっぷりですので、お肉にかけるとより一層美味しく召し上がりいただけます。
妻地鶏炭火焼レア：解凍後、袋から出してフライパンで軽く温めてお召し上がり下さい。レア仕上げとなっておりますので、お好みの火の通り具合でいただけますが、店長オススメは、温める程度のレアな状態。とってもジューシーで脂の甘みがあと引く旨さです。
妻地鶏チキン南蛮：全て解凍後、お肉を袋から出し、器に移し軽くラップをして500Ｗの電子レンジで約2分温めて下さい。温めたお肉に、甘酢ソース、タルタルソースをかければできあがりです。
どれもちょうどいい食べきりサイズ
炭火焼2種の食べ比べ
チキン南蛮
炊き込みごはん
【炭火焼+炭火焼レア】
解凍後、フライパンで温め柚子胡椒とねぎを添えて。
地鶏って歯応えが強いイメージだったのですが、妻地鶏ファームさんのは柔らかなしっとり食感です。レアの方がプリっとしてて良いですね。噛みごたえあるほうが好きなので、ちょっと物足りない…！量は2種1袋ずつを2人で食べてちょうど良かったです。
【チキン南蛮】
おすすめはタルタルにゆで卵を混ぜるとあったのですが、卵がきれてたので、そのまま付属の甘酢だれとタルタルをかけて。こちらもしっとり柔らかい！1人前が小さめですが、鶏むね肉のパサパサ感はなく美味。オマケとして付いてくるには申し分ないです♪
【炭火焼の炊き込みごはん】
お店のおすすめレシピで炊き込みごはんと書いてあったので、レシピ通りに作ってみました。炊き上がったご飯やお野菜に鶏の旨味と炭火焼の香りがプラスされて、これは美味！流石お店のおすすめレシピですね。普通に食べるよりも美味しいかも！
たたきでも食べられるようなので、次回は鶏たたきセットを購入してみようかなと思います。
更新日：2020年06月12日
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