あずきしまのコッペパン・ジャムセット
eあずきしま
瀬戸内海・播磨灘にある「小豆島」唯一の酒蔵が作った「コッペパン・ジャムセット」です。パン原材料は酒蔵らしく、酒米、山田錦の米粉、九州の小麦粉を使い、麹から作る甘酒をくわえました。洋食だけなく、和食のお惣菜との相性も抜群。コッペパンなので、ソーセージやハムにタマゴなどを挟んで食べるもおすすめです。ジャムは旬の果実を酒蔵の吟醸酒を使い、大人のジャムに仕上げています。パンやヨーグルトに添えるのはもちろん、クラッカーの上にのせてお酒のお供などでも楽しめます。
酒蔵のおばあちゃんが島で採れた旬の果物などをふんだんに使い、酒蔵の日本酒：吟醸 ふふふを使って丁寧に作った大人のジャムです。
食パンや食事用のプレーンなパンに塗るもよし、ヨーグルトにソエルもよし、チーズやクラッカーと共に添えて食べるもよし。
とても美味しい大人のジャムです。
赤ちゃんのほっぺのようなコッペパン
届いたときの様子
はっさくジャム
焼いたパンとジャム
冷凍の状態で3本×4袋のコッペパンと季節のはっさくジャムが届きました。
冷凍のままオーブントースターでコッペパンを温めると、まわりにほんわりとした甘い香りが立ち込めるほど良い香りがします。
さすが高級パン...とコッペパンの概念を覆すほどいい香りです。
はっさくジャムを開けると、ゴロッとした八朔の皮がたくさん入っており、果肉感がたっぷりあります。
ジャムを塗るためにコッペパンに包丁を入れると、とってもふかふかで、タイトルにもあるようにまるで赤ちゃんの柔肌のよう。
あまりにもふかふかなので、ずっと触っていたくなるほどです。
ジャムは程よい酸味とフルーツの甘みがたまらなく美味しかったです。
コッペパンは素朴な甘味なのですが、どこか高級さを思わせる、シンプルながらにこだわりのある味です。
この二つが合わさると、最高に贅沢な朝食となりました。
ぜひ一度食べていただきたい商品です。
少し小ぶりかなという印象ですが、我が家の朝ごはんにはちょうど良かったです。
更新日：2020年06月10日
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