
あまおう彩る 母の日ごちそうセット
玄米カフェ実身美サンミsangmiのお店
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白砂糖を使わず、ミネラル豊富なきび砂糖を使用した「バスクチーズケーキ」です。小麦粉不使用なのに、驚くほど濃厚でリッチな味わいが特長で、素材の味を引き立てる甘さひかえめのやさしい味わいが魅力です。さらに豆乳を加えることで、軽やかでなめらかな口当たりに仕上げています。表面の香ばしさとブリュレのようなくちどけが楽しめます。ギフトボックス入りなので、贈り物にもおすすめです。
お召し上がりの前に、冷蔵庫から出して10〜15分ほど置くのがおすすめです。 ほんの少し常温に戻すことで、チーズの香りがふんわりと広がり、よりなめらかな口どけに。 素材は、国産のクリームチーズをベースに、乳製品、卵、粗糖、無調整豆乳、有機コーンスターチ、ゲランドの塩だけ。 余計なものを加えず、素材の力でシンプルに焼き上げました。 香ばしい表面のほろ苦さと、濃厚でやさしい甘さのバランスが絶妙です。 そのままでももちろん美味しいですが、バニラアイスを添えると、ひんやりとしたアイスがチーズのコクを引き立て、また違った贅沢な味わいに。 コーヒーや紅茶、温かいほうじ茶ともよく合います。
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