銀座くろまめへしれけーき
銀座へしれけーき

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東京都
銀座くろまめへしれけーき
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銀座くろまめへしれけーき

銀座の日本料理店「Kuma3(クマサン)」がプロデュースする「銀座くろまめへしれけーき」。大粒の“丹波黒豆”、高品質な“フランス産発酵バター”、山形県・山田ガーデンファームの新鮮な“朝採り紅花たまご”と料理長こだわりの厳選素材のみを使用。1つ1つ丁寧に焼き上げる特別な製造方法のため、1日20本限定のケーキです。お茶請けはもちろん、ワインとのマリアージュもおすすめ。黒をベースにした上品なパッケージで、特別なおもてなしや手土産にもお勧めの逸品です。



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日本料理店「Kuma3(クマサン)」プロデュース

2018年ぐるなび接待の手土産「特選」、2019年日本ギフト大賞「東京賞」を受賞。大粒の“丹波黒豆”、高品質な“フランス産発酵バター”、山形県・山田ガーデンファームの新鮮な“朝採り紅花たまご”と料理長こだわりの厳選素材のみを使用。1つ1つ丁寧に焼き上げる特別な製造方法のため、1日20本限定のケーキです。お茶請けはもちろん、ワインとのマリアージュもおすすめ。黒をベースにした上品なパッケージで、特別なおもてなしや手土産にもお勧めの逸品です。

厳選素材にこだわった”和魂洋才”スイーツ

大粒の“丹波黒豆”、フランス中西部の伝統ある“最高級発酵バター”、鶏舎から餌までこだわった山形県・山田ガーデンファームの新鮮な“朝採り紅花たまご”と料理長こだわりの厳選素材のみを贅沢に使用しています。 
素材の持ち味を損なわないよう、低温で時間をかけてじっくり焼き上げ、風味豊かな焼き菓子に仕上がりました。

徹底した“本物”へのこだわりと、“斬新さ”の追求

こだわりのラグジュアリーなインテリア、日本料理の概念を覆すモダンな器、旬の厳選素材を使った美味の数々。銀座の「Kuma3(クマサン)」では伝統的な日本料理に、オリジナルのひと工夫を加えたお料理をコースでご提供しております。
コース料理を締めくくるデザートとして、お店で“銀座へしれけーき”を召し上がって頂いております。

ワインやシャンパンと一緒に・・・

コーヒーや紅茶はもちろん、和の素材をたっぷり使っているので、日本茶との相性も抜群です。また、しっかり樽のきいた赤ワインなら芳醇なバターの香り、コクのある白ワインなら黒豆の優しい甘さがひきたちます。 独特の風味と舌触りをお楽しみいただく為に、召し上がる前に冷蔵庫で2~3時間以上冷やしていただき、ご自身の楽しみ方を見つけてみてください。

ショップからのひとこと

「ティータイムのお供に」「緑茶やお抹茶の御茶請けに」「ワインやシャンパンと一緒に」
様々なご自身のお楽しみ方で「銀座くろまめへしれけーき」と共に、特別なひと時をお過ごしください。
2019年日本ギフト大賞「東京賞」受賞商品。
2018年ぐるなび接待の手土産「特選」受賞商品


【内容量】

1本・350g 縦15cm×横6.5cm×高さ4cm

商品基本情報

商品価格帯:6,000円~7,000円未満
賞味期限:発送日からおよそ20日前後(到着後は、素材の風味を保つ為なるべく冷蔵庫で保存してください)
配送形態:常温
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

老若男女全てで至福の一時

by ぴー0108さん(神奈川県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(4.9)
コスパ
(5.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(4.7)
リピートしたい!度
(5.0)
祖母の和と甥の洋です。

祖母の和と甥の洋です。


しっとりなめらかで黒豆がぎっしり入っていました。
102歳になる祖母と小学生の甥と両親・私と世代も性別も違う5人で食べさせて頂きました。祖母は緑茶に、甥は紅茶、両親はコーヒー、私はmilkと共に食べさせて頂きました。
本当にしっとりしていて、黒豆も沢山入っている。それに、甘過ぎず、黒豆の食感もしっかりあり、1口食べて皆で美味しいと揃って言ってしまい5人がHAPPYな一時を味わうことができました。
それでいて食べた後になめらかで口に残る感じなどは全くありません。とても美味しい和洋どちらにも合う極上のケーキだと思います。
また注文させて頂き、今度は夫婦でワインやシャンパンなどのお酒に合わせて食するのが、楽しみです。

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更新日:2020年02月14日

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所在地:〒104-0061 東京都中央区銀座5-5-14 JPR銀座並木通りビル8F
TEL:03-6274-4777
メディア掲載履歴
2019年日本ギフト大賞「東京賞」を受賞致しました。
フジテレビ「ホンマでっか!?TV」にて「銀座くろまめへしれけーき」をご紹介頂きました。
おもてなしセレクション2018にて特別賞の【おもてなしギフト賞】を受賞致しました。
「ぐるなび」の接待の手土産セレクション2018「特選」に選ばれました。
「ぐるなび」の接待の手土産セレクション2017「入選」に選ばれました。
「WBS=ワールドビジネスサテライト」にてご紹介頂きました。
「週刊新潮」にて掲載されました。
「saita」でタレントの三船美佳さんに節分でのお勧めケーキとしてご紹介頂きました。
「ぐるなび」の接待の手土産セレクション2016「入選」に選ばれました。
「GOETHE」で編集長の舘野晴彦さんに手土産の決定版としてご紹介頂きました。
特選ショップからのおすすめ♪

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コーヒー・紅茶に入れて楽しむ「ラテ・マシュマロ」が新登場です♪ポンと入れるだけで簡単♪マイ3Dラテの出来上がり!かわいい動物さんのとろけていく顔を眺めてティータイムにほっこりして下さい♪
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