ガトーショコラ
ダンデライオン・チョコレート

とても楽しみにしていたガトーショコラが届きました。

段ボールを開けるとプチプチでしっかり梱包された商品。
そのプチプチをはずすと、中からオシャレな木箱が出てきました。
手に持ってみると、ほんのりチョコレートの美味しそうな香りがします。

箱を開けると想像していたよりちょっと小ぶりなガトーショコラが登場。
でも箱から取り出してみると、結構ずっしりしていました。

すぐに食べたかったのですが、ちょっと用事があったので冷蔵庫へ。
翌日、しっかり冷えたものをカットしたんですが、意外と固くなかなか力がいりました。

このガトーショコラ、冷蔵・常温・温めたもので味や食感が変わるということなので、それぞれ試してみました。

冷蔵庫から出したてのものはとても濃厚でチョコレートがぎっしり詰まっている感じ。
でも甘さは控えめで大人向けなお味でした。

常温のものは程よい柔らかさで、口に入れるとゆっくりと溶けていき、チョコレートの味や香りがしっかり楽しめました。
冷蔵の物よりも甘みを感じますが、甘すぎるということはなかったです。
あと使われているカカオ豆の特徴の1つである、レモンヨーグルトの風味を感じました。

温めるのはオーブンと書かれていたのですが、私はトースターで様子を見ながら2分ほど温めました。
トロトロになってしまうんじゃないかとちょっとヒヤヒヤでしたが案外大丈夫で、周りはしっかりしているけど中がフワッとスフレのようになって軽い口当たりに。
甘みはこれが1番強く感じました。

どの食べ方も美味しかったけど、個人的には冷蔵したものが1番好きでした。
甘さ控えめだけどブラックコーヒーがよく合いますよ。
濃厚なので、薄めにカットした1切れでも満足できちゃいます。

とても美味しく、使われているカカオ豆の風味がよくわかる濃厚なガトーショコラ。
チョコレート好きな方への贈り物にピッタリです！