松阪牛すき焼き【特選A5 600g】
名産松阪牛 牛松本店
和牛の最高峰とも言われる「松阪牛」。美しい霜降りがきめ細かく、とても柔らかく、濃縮された旨みが詰まり、甘く深みのある上品な香りが特徴です。今回は、すき焼き用の肉として提供。すき焼きにすることで、旨み、甘みの濃厚な美味しさが引き立ちます。内容量も600gとたっぷりサイズ。割り下の旨味を、松阪牛に浸み込ませた絶品すき焼きを堪能できます。
サーロインは、かつて、あまりの美味しさに王様がサー(英語:sir)という騎士の称号を与えたロース肉です。霜降りになりやすく、程よい脂が入っており、柔らかく、甘みがあります。肉のきめが細やかで、旨み、甘みは最高級です。
割り下の味が染み込む旨みのある定番のすき焼きに。
シンプルながら甘みが際立つ塩すき焼きにどうぞ。
高齢の方にこそおすすめのサーロイン!
本当に美味しい牛肉です。
味だけではなく開けた時の美しい見た目と、牛肉の香り、すべてに感動しました。
高級感あふれる外包装紙、木箱に入って経木に包まれています。
冷凍状態ではなく冷蔵肉ですから、解凍に失敗することなく本当に美味しい状態で頂けました。
経木包みを開けると直接肉が包まれ、牛脂も一緒に入っています。ふわっと新鮮な牛肉の香りがしてきて、もうこの段階で感動。
まるで宝石のような霜降りの美しいお肉です。
意外とこぢんまりした包みでしたが、実際に食べてみると4人でもお腹いっぱいになる満足感です!
サーロインというとステーキを想像しがちなのですが、うちのように両親が高齢だとステーキはちょっとためらいます…。
ところがすき焼きなら、薄くて食べやすく、両親もとても喜んで味わってくれました。
霜降りですが、脂がキツすぎるという感は一切なし。美味しい脂なので甘味を感じるのでしょう。
ビックリするほど大きいのですが、柔らかく解けるので特に切る必要はありません。
さっと火を通すと本当に歯がいらないくらい、とろけるお肉になりますよ。
家族全員ですき焼きを囲んでワイワイ食べる時間、なんて贅沢なこと。
お肉もですが、一緒に味わう時間が何よりの幸せになりました。
包装も高級感があり、経木に包まれた風格も抜群です。
品質と味は間違いないですし、開けた時の感動もあり、特別なご贈答に最適です。まさにお取り寄せにふさわしいでしょう。
更新日:2019年11月28日
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