マンハッタンの恋
プーゾチーズケーキセラー

みんなのおすすめ度 
(4.4)

おいしそう!823
沖縄県
マンハッタンの恋
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マンハッタンの恋

コクがありながらクセが少なく、すっきりとした後味のデンマーク産クリームチーズを使用したニューヨークチーズケーキ。湯煎でしっとりと焼き上げているので、口の中でとろけるような、なめらかな食感を楽しめます。
甘い豊かな香りが特徴のマダガスカル産バニラビーンズの香り、キャラメリゼした表面のパリパリ食感とほろ苦い甘さは、やみつきの美味しさです。



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香ばしい黄金色のキャラメリゼ、チーズのコクと深み

表面はグラニュー糖をまぶしたあと バーナーでこんがり黄金色のキャラメリゼで仕上げているから、外はパリッと香ばしくちょっぴりほろ苦い大人のアクセントが魅力!
酪農王国デンマーク産の高品質ナチュラルクリームチーズを使用。
豊かな自然の中で健やかに育った牛の良質な生乳をはじめ、厳選された天然の原料のみで作られており、コクのある味わいとすっきりとした後味に、フレッシュなミルクの風味が生きる味わいが特徴。 専門の知識を持った作り手が自らの五感で味や香りなどの品質をチェックし、安心・安全・高品質を守って製造されています。

とろける優しい口どけ、しっとりとした焼きのこだわり

パティシエの丁寧な手仕事により進められるチーズケーキづくり。なめらかな生地になるまでつづく「混る」と「裏ごし」という工程は心を込めてだたひたすら、手作りの優しさと愛情が染み込むほどに。手仕事でするからこそのなめらかさ、とろける口どけだと考えています。
生地はとにかくなめらかになるまで全て手作業で混ぜています。裏漉ししてさらに混ぜる!そうして出来上がった生地を丁寧にひとつひとつ型に流し込んだら、160℃のオーブンで湯煎焼きすることでしっとり土台のチーズケーキが出来上がります。

ショップからのひとこと

1、冷蔵庫にてしっかりと冷蔵解凍してください。
2、表面が厚くキャラメリゼしてあり、割れにくくなっていますがこの厚さが美味しいので、フォークなどで刺しながらお召し上がりください。
3、ナイフでカットされる場合は、ケーキを綺麗なまな板などで逆さまにして(キャラメリゼの部分を下にして)カットしてください。
※キャラメリゼの部分が少しキレイに割れます。


【内容量】

直径12cm

商品基本情報

商品価格帯:1000円~2,000円未満
賞味期限:冷凍1か月 解凍後冷蔵24時間
配送形態:冷凍
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

秘密にしたい恋するチーズケーキ!

by rickyさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.3)
(4.5)
パッケージ
(4.1)
コスパ
(4.0)
見た目
(4.0)
ギフトにおすすめ度
(4.0)
リピートしたい!度
(5.0)
箱にぎっしり詰まっています

箱にぎっしり詰まっています

8時間解凍した時

8時間解凍した時

口の中でゆっくり溶けてきます

口の中でゆっくり溶けてきます


小さい箱の中には、ずっしり重いチーズケーキが届き、食べこたえのあるチーズケーキを想像して解凍されるのを楽しみに8時間待ちました。
8時間解凍、9時間解凍、10時間解凍とそれぞれ食べてみましたが、私は9時間解凍した時の口の中でとろけるチーズの状態が好きでした。

先ずはキャラメリゼした表面にフォークをいれた瞬間、パリッと嬉しい響き!そして、口に入れると濃厚なチーズがとろけてきたところに、ほろ苦いキャラメルが溶けて口の中に幸せなコラボレーションの世界が広がりました。でも、不思議、不思議!
濃厚なチーズのはずなのに、後味はさっぱりなんです!

こんなにも、ずっしり重たいチーズケーキなのに、後味すっきりなチーズケーキを食べたのは初めてでした。本当に良い意味で期待を裏切られるチーズケーキです。


沖縄から届くので送料を考えるとチーズケーキ1つだけの購入はオススメ出来ないと思いました。その代わり、セット販売だと送料無料になりますので、ぜひケーキのサイズ的にも1人1つサラッと食べてしまいますのでセットでの購入をオススメします。
箱を開けた時に食べ方のメッセージを書いてくださり、とても丁寧だと思いました。一方、冷蔵庫で解凍時間が記載されていますが、6~10時間ととても時間の幅があるので、それぞれの解凍時間の場合のチーズケーキの状態を書いて頂けたら嬉しいです。例えば、6時間だとチーズケーキが固いままですが口の中でゆっくり溶かしながら食べてください。10時間だとチーズケーキが柔らかく口に入れた瞬間とろけます。等々。

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更新日:2019年10月11日

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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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