飛騨高山おはぎ つぶあん きなこ3個ずつセット
飛騨屋

クール宅急便で冷凍で届きます。
指定した時間どおりに届きました。

発砲スチロールの梱包を解くと、商品の説明書きと解凍方法について分かりやすく記載された紙が入っています。

まず一見して驚くのはその大きさです。普段食べているおはぎの1.5倍くらいはありそうです。まん丸とした綺麗な形が食欲をそそります。

指定されたとおり常温で解凍しました。
いざ箸で割ってみると、まずその柔らかさが伝わります。
餡子や餅の澱粉質が一切箸に付着せずに、ふんわりと綺麗に割る事ができました。

味についてですが

・餡子
ずっしりとした甘みを勝手に想像していたのですがすっきりと上品な甘みです。
良い意味で裏切られました。

・きな粉
朴訥とした風味と豆の香ばしさが、すっきりした餡子と、お互いを引き立て合っています。絶妙なバランスです。

・もち米
ここがおそらく一番のこだわりなのかなと思いました。
甘みが非常に奥深いです。
また、一粒一粒しっかりと食感を主張してくるので赤飯やおこわ等で、このもち米をダイレクトに味わいたくなりました。


冷凍にありがちな、べたっとしてしまう事なく、ふんわりしつつもお米はもっちりしっかりしており、甘さも上品という事で、おはぎ好きとしてはかなりの満足度です。
ここまでの品質にするのに、相当苦労されたのだろうなと思います。

贈答用としても使える品だと思います。くどくないので大きさもむしろ丁度良いです。

私には特にありません。
もっとぼってりとした甘みが好きな人もいるかもしれないなとは思いましたが、そこは個々人の趣向によるので難しいところですね。