飛騨高山おはぎ つぶあん きなこ3個ずつセット
飛騨屋

みんなのおすすめ度 
(4.5)

おいしそう!27
岐阜県
飛騨高山おはぎ つぶあん きなこ3個ずつセット
つぶあんと、きなこが3つずつ入ったおはぎのセットです。厳選された北海道産小豆を使い、風味豊かな低糖あんこと、上質なきな粉をたっぷりまぶしたおはぎが一度で味わえます。
ごはん生地のもち米は、昼夜の寒暖差が大きな飛騨の気候によって育まれたもち米を使用しています。一粒一粒の実がしっかりと締まり深い甘みと粘り強さが自慢です。
米に砂糖を一切使用せず、瀬戸内の海水で作った塩を隠し味として作っているので、「高山もち」が持つ本来の、深い甘みによって、飽きの来ない自然な甘みを美味しさを味えます。

【ショップからのひとこと】

自然解凍でおいしく召し上がれます。約20℃で4~5時間程度
自然解凍は、高い温度で解凍するとドリップがでやすくなります。再冷凍は不可です。

【内容量】

95×6個(つぶあん、きなこ各3個)

商品基本情報

商品価格帯:1000円~2,000円未満
賞味期限:冷凍1年 解凍日当日を目安にお召し上がり下さい
配送形態:冷凍
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

食感が素晴らしい!

by lettucefryさん(北海道・40代・男性)
総合評点
(4.5)
(4.5)
パッケージ
(4.5)
コスパ
(5.0)
見た目
(4.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(5.0)
まん丸ずっしり

まん丸ずっしり

解凍方法について

解凍方法について


クール宅急便で冷凍で届きます。
指定した時間どおりに届きました。

発砲スチロールの梱包を解くと、商品の説明書きと解凍方法について分かりやすく記載された紙が入っています。

まず一見して驚くのはその大きさです。普段食べているおはぎの1.5倍くらいはありそうです。まん丸とした綺麗な形が食欲をそそります。

指定されたとおり常温で解凍しました。
いざ箸で割ってみると、まずその柔らかさが伝わります。
餡子や餅の澱粉質が一切箸に付着せずに、ふんわりと綺麗に割る事ができました。

味についてですが

・餡子
ずっしりとした甘みを勝手に想像していたのですがすっきりと上品な甘みです。
良い意味で裏切られました。

・きな粉
朴訥とした風味と豆の香ばしさが、すっきりした餡子と、お互いを引き立て合っています。絶妙なバランスです。

・もち米
ここがおそらく一番のこだわりなのかなと思いました。
甘みが非常に奥深いです。
また、一粒一粒しっかりと食感を主張してくるので赤飯やおこわ等で、このもち米をダイレクトに味わいたくなりました。


冷凍にありがちな、べたっとしてしまう事なく、ふんわりしつつもお米はもっちりしっかりしており、甘さも上品という事で、おはぎ好きとしてはかなりの満足度です。
ここまでの品質にするのに、相当苦労されたのだろうなと思います。

贈答用としても使える品だと思います。くどくないので大きさもむしろ丁度良いです。


私には特にありません。
もっとぼってりとした甘みが好きな人もいるかもしれないなとは思いましたが、そこは個々人の趣向によるので難しいところですね。

非常に高い評価を頂き誠に有難うございます。まだまだ極めて行かなければならなことが沢山ありますが、評価に満足することなく更に高いクオリティーを目指して頑張ってまいます。機会がありましたらご購入頂ければ幸いです。飛騨屋店主 蒔田 稔

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更新日:2019年10月01日

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こだわりコメント
本来は、飛騨のお婆ちゃんやお母さんが作る地元の人しか食べることが出来なかった「高山もち」のおいしいおはぎですが、当社の製造技術によって、謹製おはぎを飛騨地域外で販売できるようになりました。「飛騨高山おはぎ」は、解凍するだけで作りたてに近い食感と甘すぎない本物の旨さが堪能できる唯一無二のおはぎです。
代表取締役 蒔田稔さん
所在地:〒509-4114 岐阜県高山市国府町半田299番地1
TEL:0577-72-2243
FAX:0577-72-3882
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