茶のアイスクリーム（100ml 4カップ入り)
FRAGLACE
茶、本来の芳香性を最大限に引き出した、香りをたべるお茶のアイスクリーム。
主役はEN TEA の茶師 松尾俊一氏が、FRAGLACEのために独自にブレンドした茶葉。土地の力を最大限に引き出す農法で育てられたオーガニックな茶葉は、英グレートテイストアワード 2つ星など、名立たる賞を受賞しています。
茶自らが醸す旨味と香り、そして色。茶のポテンシャルを最大限に引き出すために、着色料・香料をはじめとして、余計なものを一切くわえていません。たべたときに鼻から抜ける「本物の茶の芳香」を楽しめます。
じつは、FRAGLACEの製造は障がい者福祉施設でおこなっています。TOPシェフのレシピを福祉施設で再現したアイスクリームです。FRAGLACEは、福祉施設におけるものづくりをUP DATEすることを目指しています。
レシピ監修はフランス版ミシュランガイド「ゴエミヨ」で受賞歴のある田村浩二シェフによるもの。
茶師 松尾俊一、シェフ 田村浩二。ふたりのクリエイターがお茶のアイスクリームを再構築しました。
無着色、無香料！本物の茶のアイスクリーム
こんなに綺麗な色なのに無着色！
ぎっしり詰まったアイスクリーム
お上品なパッケージです！
着色料、香料など、余計なものを一切加えていない本物の茶のアイスクリームです。
スーパーでいつも買う抹茶アイスは、着色料が入っているのが当たり前のようになっていますが、こちらは無着色なのに、綺麗なグリーン色です！
口に運ぶと、はじめは自然な甘さを感じ、後からお茶の苦味が味わえます。鼻から抜ける香りもとても良い香りです。
甘さが控えめなので、高齢の方のおやつにも良さそうです！
100mlの量は、少な過ぎず、多過ぎず、また次も食べたいなぁと思えるちょうど良い量だと思いました。
家事の合間や休日の特別なご褒美に・・・。
綺麗な黒い箱に入っているので、ちょっとした贈り物に喜ばれると思いました！一箱４つ入りは、一人暮らしの方に送るのもぴったりで喜ばれそうです。
更新日：2019年03月25日
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