ドゥーブルフロマージュ
小樽洋菓子舗ルタオ
“奇跡の口どけ”と呼ばれたルタオのチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」。しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズ層と、ミルク感が引き立つレアチーズ層が、口の中で一体となってとろけていきます。
素材には、北海道の新鮮な牛乳から作るルタオ特製の生クリームと世界から選び抜かれたチーズを使用。試作を積み重ねて、素材の持ち味を極限まで引き出すことで、深い甘みとコクを漂わせるミルク感たっぷりの美味しさを味わえます。
ひと口ふくむと、まるで雪のようにとろけだす「口どけのよさ」、一瞬で満ちていく、ふくよかな「ミルク感」、そして落ち着いた上品な甘さ。
味わう楽しみと幸福感を一段と増して、ドゥーブルフロマージュが進化しました。やわらかな口あたりのレアチーズケーキと、しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズケーキのコントラストも深まり、よりおいしさをご堪能いただけます。ぜひ一度ご賞味ください。
濃厚なチーズケーキでしたが
濃厚なチーズケーキでしたが、少し甘さが強く途中で食べるのが飽きてしまいました。期待していた分、ちょっとがっかりでした。いい素材で作られているのはわかりましたが、逆にチーズの存在感が失われ、砂糖などの甘さが口の中で邪魔をして、特別美味しいとは思わなかったです。全国各地のチーズケーキを食べてきた私としては、10点満点中6くらいの評価です。すみません。またケーキ自体シンプルでよかったのですが、子供たちにも試食させてみましたが、直ぐに濃すぎて駄目だったらしく不人気でした。ネット等では多数の良いコメントが寄せられていたので期待大でしたが、私の口には申し訳ありませんが合いませんでした。今後は、チーズの分量配分や味の濃さなど、子供達でもすんなり食べられる濃さに変えていただけると有難いと思いました。
更新日:2019年01月04日
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