オリーブ牛みそ漬け 1kg
オリーブ牛専門店 レストハウスしのはら

高級感のあるパッケージと、使いやすいプラスチック製の箱に入ったオリーブ牛の味噌漬け。
味噌漬けの冷蔵なので、お届けから1週間ほどの賞味期限でじっくり少しづつ食べられます。
蓋を開けるとお味噌の良い香り。
中を探すと、ゴロゴロとオリーブ牛が出てきます。
こちらのお店のオリーブ牛はA3～A5等級の牛肉とあって、とてもきれいな霜降りでした。

一切れの大きさは、一般的なステーキの大きさと比べて半分～2/3程度の印象で、食べやすいサイズです。
わが家は子どもがいるので、子どもは小さ目、大人は大き目、おかわり用に小さ目を数枚焼く、といった柔軟な食べ方が出来たのがありがたかったです。

さっそくフライパンに油を入れて中火で焦げ目がつくまで焼きます。
自分たちは商品説明の写真にあるようなレア状態にして、子どもたちはウェルダンにしました。
焼いているときも良い香りが漂い、期待感が高まります。

さっそく食べると、お肉が柔らかくて、繊維っぽい食感がなく、とても食べやすいです。
届いた当日でしたが、お味噌の味がしっかりと味わえて、こんなに牛肉とお味噌が合うなんて！と驚きました。
お肉はただ柔らかいだけではなく、適度なかみごたえとともにお肉の旨みもしっかり感じられます。
霜降りが入っていますが決して脂っこくて胃もたれする感じではなく、赤身とのバランス感も最高です。

2歳の長男はお肉があまり好きではないので、見るなり「食べない！」と言っていたのですが、食べてみると「美味しい！」に変わり、大人がおかわりしていたら「僕にもおかわりちょうだい！」というほど気に入っていました。
味がしっかりついているので、また1歳になったばかりの次男はどうかな？と思いましたが、小さく切って食べさせたところ大喜び。他の料理を食べさせると泣くくらい、オリーブ牛を欲しがったので驚きました。
子どもにも美味しさが分かるんですね。
年配の方もお味噌なら食べ馴染みがあるでしょうし、まさに老若男女幅広く楽しめる贈り物になりそうです。

すでに味がついているので、日ごろ料理をあまりしない人にとっても、もらって困らない気の利いたギフトになりそうです。

・賞味期限のシールが箱裏に貼ってあったこと。確認するのが大変なので、側面につけていただきたいです。
・美味しく食べられる目安が製造日からで起算されていますが、製造日がどこに書いてあるか分かりませんでした。
・内容量が1㎏とありますが、味噌を含めての重さのようだったので、肉のみの重量が別に記載されていると、何人で食べられそうか見当がつけやすいです。
・フライパンで焼く時は油を敷いてよいか分かりませんでした。説明書には油について書かれていませんでしたが、焦げそうだったので一応油を使いました。