オリーブ牛みそ漬け 1kg
オリーブ牛専門店 レストハウスしのはら

みんなのおすすめ度 ★★★★★
おいしそう!126
香川県
オリーブ牛みそ漬け 1kg
あっさり美味しいオリーブ牛の赤身の部位「モモ・カタ」をじっくり甘みの強い白味噌とミリンで漬け込んでいます。白味噌に漬け込むことでお肉が一段と柔らかくなります。焼くと香ばしい味噌の香りが漂い、お父さんの酒の肴やお弁当のおかずにお使いいただけます。
オリーブ牛はオリーブ抽出後の果実を食べて育つため、他の黒毛和牛よりも旨味成分を多く含んでいます。

【ショップからのひとこと】
金に輝く白みその中から、じっくり漬け込まれたオリーブ牛を探して下さい。白みそを少し残したまま、熱したフライパンの上で中火でじっくり焼き上げてください。
アルミホイルに「スライス玉ねぎ」を敷き詰めて「みそ漬け肉」と一緒に包んだホイル焼きにすると更に、ジューシーになります。

【内容量】
1kg【オリーブ牛(国産黒毛和牛モモ・カタ) 計400g、白粒味噌 600g】
商品基本情報
商品価格帯:6,000円~7,000円未満
賞味期限:製造日より10日間ほど
配送形態:冷蔵
ギフト対応:可
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

米麹たっぷりの白味噌が大活躍!!!

by あきさん(兵庫県・30代・女性)

総合評点★★★★★

★★★★☆

パッケージ★★★★★

コスパ★★★★☆

見た目★★★★★

ギフトにおすすめ度★★★★☆

リピートしたい!度★★★★☆

白味噌からオリーブ牛を発掘!!

フライパンで焼いたオリーブ牛、野菜炒め

オリーブ牛のホイル焼き、胸肉の白味噌漬け


☆良かった点
・段ボールを開けると丁寧に梱包されていること。贈答用でも安心できる!!
・オリーブ牛や味噌の説明、調理方法や保存方法についての説明書が丁寧に入っていること。
・お肉を取り出す手袋(2枚)が入っていること。
・お肉は2口くらいで頂ける、程良い大きさで、調理がしやすかったこと。
・余った白味噌を他の料理に活用できること。
・「味噌に漬けられた牛肉」は初めての体験で、なんとも言えないワクワ...もっと見る


・お肉の焼き加減が難しいこと。
お味噌を少し残して焼くのでお肉が見えにくく、またお味噌に漬けることで熟成肉のような茶色になっているので、お肉が焼けているのかが見ていてわかり辛かったです。調理方法の説明欄に、目安で良いので焼き時間などを書いて頂けると参考になると感じました。

・余ったお味噌が勿体ないこと。
初めて香川県の白味噌を頂いて、コクと甘みがあって、とても美味しいことを知りました。沢山余ってしまうので、オリーブ牛を堪能した後のその他のおすすめの調理方法や、賞味期限などを教えて頂けたらとても嬉しいです。

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審査員

柔らかくてジューシー、最高の牛肉です!

by かがらっちさん(神奈川県・40代・女性)
総合評点 ★★★★★
白い清潔感がる段ボール箱を開けると、中たっぷりのクッション材に守られた豪華なプラスティック製のタッパーが入っていました。
贈答でもここまで立派なものは少ないと思います。高級感があります。
キラリと光る銀色のシールがついていて、オリーブ牛を名乗ることのできる讃岐牛にだけ許されるマークが描かれています。
味噌を取り除く手袋までついています。贈り物に最適ですね。

タッパーを開けてみると、クリーム色の味...もっと見る
審査員

絶品!!味わい深く香ばいお肉がたまらない

by さくらちゃんさん(東京都・30代・女性)
総合評点 ★★★★☆
とにかく美味しい!!白味噌に漬け込まれたお肉はコクがあり、噛めば噛むほどお肉の深い味わいを感じることが出来ます。
我が家では、スタンダードな焼き方とお勧めホイル焼きで2回に分けて頂きました。

届いた翌日に、まずは普通にフライパンで焼いて頂きました。味噌を少し残す感じで、少し焦げ目付く程度に焼きましたが、香ばしい匂いが漂い、家族も待ちきれない!と言った様子でした♪実際に食べてみると、見た目よりもお...もっと見る
審査員

ジューシーでヘルシーなオリーブ牛!

by akkoさん(山口県・30代・女性)
総合評点 ★★★★★
届きました!オリーブ牛のみそ漬け!

みそ漬けといえば、お魚のイメージが強かったのですが、こちらは牛肉。
オリーブ牛という初めて聞く名前にも興味津々!

早速ダンボールを開けてみましたら、丁寧に梱包された高級感のある箱が。
ギフトにも良さそうです。
食べ方や、オリーブ牛について詳しく書かれた説明書とビニール手袋も同封されています。
ビニール手袋・・・みそ漬けを取り出す時に使う用ですね。
細やかな気...もっと見る
審査員

上質な肉の旨味と味噌のコラボが絶品!!

by あーちゃんさん(愛知県・30代・女性)
総合評点 ★★★★★
まず、予定通り到着しました!
届いたダンボールはずっしりと重く、開けてみると丁寧に梱包されたいかにも贈答用という見栄えの包装・ラッピング!!
説明書も写真付きでわかりやすく、味噌漬け肉を取り出す専用手袋も親切に2セットついていました。

ケースに入った大きめなオリーブ牛のみそ漬けを説明書通りに軽く落とし朴葉焼き、網焼き、おすすめの玉ねぎとのホイル焼き、野菜とフライパンで炒める等・・・いろんな食べ方...もっと見る
審査員

うどんだけじゃないに納得!旨さに大満足♪

by ちびくろさん(静岡県・40代・女性)
総合評点 ★★★★☆
楽しみにしていたオリーブ牛のみそ漬けが届きました。
お肉はお取り寄せ経験が少なかったのでわくわくして待っていました。
箱に「うどんだけじゃない」ってシールが貼られています。
香川といえばうどん、金毘羅、栗林公園のイメージしかなかったのですが、オリーブ牛って讃岐牛の中でもオリーブの絞り果実などを餌に育ったブランドだと今回初めて知りました。

段ボールをあけるとクッション材に包まれて深緑の包装が掛けら...もっと見る
審査員

脂っこくなくて旨みはたっぷり!

by プーさん(東京都・40代・女性)
総合評点 ★★★★☆
日ごろから小豆島のオリーブオイルを取り入れているので、同じ香川県で作られているというオリーブ牛、とても気になりました。

到着したみそ漬けは、冷蔵庫で冷やし、同封されていた美味しい食べ方にならって、最初はフライパンで、別の日にはホイル焼きでいただくことにしました。

パッケージを開けると、黄色い味噌の中から牛肉が少し顔を出していました。
牛肉は、食べやすいサイズのものが9切れ入っていました。
取り...もっと見る
審査員

贅沢な味噌漬けを堪能しました

by じゃすみんさん(千葉県・40代・女性)
総合評点 ★★★★★
楽しみに待っていたお肉。
まずは梱包、やはり贈答に使えるようなパッケージだとうれしいなと思っていたのですが、その通り、とても丁寧な梱包、そしてシンプルに美しいラッピング、メッセージカード、そして味噌を取り除く手袋まで(片手分ですが)。
細かな気遣いが感じられました。
お肉は本当に黄金色のとてもいい香りのお味噌にくるまれて入っていました!
焼き方ガイドにはホイル焼きとフライパンで焼く方法が書いてあり...もっと見る
審査員

美味しいお肉があれば♪

by リサリサさん(大阪府・30代・女性)
総合評点 ★★★★★
到着してから箱を開けると高級感があり老舗のお肉屋さんって感じでした。贈り物にするときは特にパッケージも大事なので、とどいてあけた瞬間に贈り物にしたいなぁ~と思いました。

中にはおすすめの食べ方のリーフレットやその他のお肉の種類がのったものも入ってました。おすすめの食べ方レシピは助かります。せっかく美味しいお肉をお取り寄せしても失敗したら残念ですもんね。
お肉はタッパーにお味噌と一緒に入ってました...もっと見る
審査員

名付けるなら生ジャーキー!

by みけんこさん(東京都・30代・女性)
総合評点 ★★★★☆
牛の個体識別番号が記載されていて、原材料も余計なものは入っておらず、安心安全だということがわかりやすく消費者も感心します。これは贈り物に良いな!!と、見た目も味もみて感じました。特にお酒を飲む方、ビール好きな方がいる家族には最適!
歯応えはあるけど、噛み切れないという程ではなく、噛めば噛む程味がでる、いつまでも肉の旨味がするんじゃないかと思う程でした。
もうすぐ4歳の子が食べましたが、カットすると...もっと見る
審査員

超~濃厚、お肉とお味噌の絶品コラボ

by はむさん(東京都・40代・女性)
総合評点 ★★★★★
商品を受け取り、早速OPEN。
大切にクッション材に守られて、お肉が入っています。
シンプルなパッケージですが、キラリと光る金のシール。
オリーブ牛を名乗ることのできる讃岐牛にだけ許されるマークに、品質の確かさを感じられますね。

そして箱はシンプルにプラスティックの容器。
よく木箱などに入った商品などもありますが、こちらは見栄えではなく、商品の肉をより美味しく届けたい、肉の味で勝負、という気持ち...もっと見る
審査員

前代未聞の脂のさっぱり感!未知との遭遇!

by にょんたうさん(愛知県・40代・女性)
総合評点 ★★★★★
まずは重厚感あるこのパッケージ!!
やはりお肉の贈答は、お肉そのもののおいしいことも勿論ですが、パッケージ、添付書類等の第一印象から大きく左右されますよね。オリーブを想像させる色合いもとても落ち着いていて良いです。
ちなみに左上の金色のシールが気になり調べた所、讃岐牛だけに与えられるラベルで、金色と銀色があり、こちらの商品に添付されている金色は、歩留等級A、Bで肉質等級5、4等級という本当に限られ...もっと見る
審査員

オリーブ牛と白味噌の相性が最高。

by あやじろうさん(東京都・40代・女性)
総合評点 ★★★★☆
今回初めてオリーブ牛、そして牛肉の味噌漬けを食しました。

リーフレットにならって味噌を少し残したまま焦げないように注意しながらゆっくり焼きました。
数分経つと味噌のいい香りが~。
味噌が少し焦げてしまいましたが、いよいよ一口。

一口目を噛んだ感想は「やわらか!」。
そしてコメントを書くことを念頭に更に噛み進めていると隣から主人が「オリーブ牛うまっ!」「牛肉とみそ合うな~」と早速2枚目にお箸を伸...もっと見る
審査員

うどんを超える讃岐名物に?!

by あさみままさん(京都府・20代・女性)
総合評点 ★★★★☆
恥ずかしながら、今回のお話をいただくまでオリーブ牛という品種があることをしりませんでした。また、今までは香川県に牛肉のイメージがありませんでしたが、今のわたしの中ではうどんを超える讃岐名物=オリーブ牛!です。

まず、箱を開けると立派な包み紙で綺麗に包装された状態で届けてくださっていて、高級感も感じることができました。中には説明書きの紙があり、調理法も写真付きで書かれてあるので初めてお取り寄せされ...もっと見る
審査員

わっ!肉が違う!!

by おれんじさん(東京都・40代・女性)
総合評点 ★★★★★
豪華なパッケージで届きました。
包みを見ただけで他とは違うプレミアム感がただよっています。

みそ漬けのタッパーを開けてみると黄金色の味噌の中に牛肉が16枚も入っていました。重量なので数はまちまちだと思いますが、十分満足な量です。

早速みそを拭き取りフライパンに薄く油をひいて、ごく弱火でゆっくり両面焼きました。焦げずに香ばしく上手に焼けましたよ。

一口食べて「肉がちがう!!」
味は白みその風味...もっと見る

■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!


お取り寄せ審査チェックポイント


審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

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こだわりコメント
昔ながらの製法を30年以上受け継ぎ、変わらない味をお届けいたします。ミリンと讃岐の名産品、白味噌を掛け合わせたシンプルな味付けで熟成され酒の肴として最高の相性を持っています。
ネットショップ店長 山下慎太郎さん
所在地:〒769-1611 香川県観音寺市大野原町大野原4140-1
TEL:0875-54-2666
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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