オペラロールケーキ
ムーンハートのロール屋さん
高い技術力を必要とするオペラケーキを、より美味しくカジュアルなロールケーキに生まれ変わりました。
チョコレート好きにはたまらない五重奏のオペラロール。
丁寧にコーティングしたチョコレートには、最高クラスのカカオ豆で作られた「クーベルチュール」を使用。
ローストアーモンドを混ぜ込んで、香り高くしっかり焼き上げたココア生地、自家製コーヒーシロップやエスプレッソクリーム。
中心にはカカオ分60％のチョコレートを使用したミルクガナッシュをつめて仕上げました。
お誕生日祝いやお中元・お歳暮などの贈答用としても人気があります。
オペラケーキの味はもちろんのこと、真ん中はもっちり、生地はふんわりしっとり、外はパリパリ、とした食感もお楽しみ頂けます。
ひんやり大人なケーキ
開けた時に既にコーヒーの風味が
まず、ロールケーキでひんやりしているものを食べることが初めての経験でした。はじめに口にした瞬間、冷えすぎていてカチカチかなあと思ってしました。しかし、確かに回りにコーティングされているチョコレートはパリッとした食感でしたが、中はしっとりとしており、冷えているのに食感は確かに上品なケーキという印象を受けました。また、味も甘過ぎず、1つペロリと食べてしまいそうなくらい大人な味でした。チョコの味がした後に追うようにコーヒーの味もし、口いっぱいに広がります。まるで解けないアイスケーキとも言えるような新鮮さと、どんな時にも食べることが出来る甘さがマッチして、何回でもリピートして買いたい商品となっています。
パサパサしているなとも感じました。また、ロールケーキをきるときにどうしても周りのチョコが上手く切ることが出来ず、見た目の綺麗さに欠けました。また、見た目ももう少し華やかにすると開けた時の感動がまた違うのではないかと感じました、
更新日：2018年12月10日
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