黒毛和牛希少部位(とも三角)ローストビーフ300g
たわら屋
一流料理人の技で厳選した黒毛和牛の稀少部位「とも三角」を 秘伝のたれでじっくり時間かけローストした逸品です。 牛肉本来の旨みを閉じ込めて芳醇で濃厚な旨みがあり ステーキやすき焼きより美味しい「常識を覆すローストビーフ」 に感動していただけます。
(「とも三角」とは、さくっと歯切れよく、歯ごたえはあっても硬くはなく、濃い肉汁が口を潤す極上の味わいを醸し出す部位です。)
お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。
温かくして食べたい場合は、本品を温めてしまうと中に火が入ってしまうので、温めたお皿に盛りつけてお召し上がりください。
やわらかくて満足感あり絶品ローストビーフ
高級感ある立派な木箱に入った状態で冷蔵で届きました。ソースと食べ方説明が入っていました。木箱は小物入れとして使用できる立派な作りです。
説明書の通りにカットしてお皿をあたためてから盛り付けていただきました。
とも三角のローストビーフは初めて食べましたが、お肉は柔らかくてジューシーですが脂っこい感じはなく、良質な赤身肉という印象を受けました。添付のソースがお肉ととても合っていました。
ホワイトセロリ、かぶ、きゅうりのサラダと一緒にいただきましたが、ソースが美味しくてサラダもソースで食べてしまいました。
今まで食べたローストビーフの中で一番美味しかったです。
あまりに美味しかったのでローストビーフそのままで食べてしまいましたが、サンドイッチやローストビーフ丼として白米、ローストビーフ寿司として酢飯とも合いそうだと思いました。
贈答品か、自宅用でも来客用などお祝いの時に食べると良いと思いました。
木箱は立派ですが、贈答品としては見た目が地味なので、風呂敷に包んだりすると更に華やかになると思いました。
更新日:2018年11月13日
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