黒毛和牛希少部位(とも三角)ローストビーフ300g
たわら屋
一流料理人の技で厳選した黒毛和牛の稀少部位「とも三角」を 秘伝のたれでじっくり時間かけローストした逸品です。 牛肉本来の旨みを閉じ込めて芳醇で濃厚な旨みがあり ステーキやすき焼きより美味しい「常識を覆すローストビーフ」 に感動していただけます。
(「とも三角」とは、さくっと歯切れよく、歯ごたえはあっても硬くはなく、濃い肉汁が口を潤す極上の味わいを醸し出す部位です。)
お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。
温かくして食べたい場合は、本品を温めてしまうと中に火が入ってしまうので、温めたお皿に盛りつけてお召し上がりください。
忘れられない衝撃の味になりました。
本などでたまに「忘れられない美味しさ」などと目にしますが、現実世界ではなかなかそういった体験はありませんよね。
このローストビーフは間違いなく忘れられない味になりました!美味しさは衝撃的です。
クロネコヤマトの冷蔵便で届けられた荷物。高級感あふれる木箱に緩衝材と一緒に包まれて、迫力の塊肉が鎮座していました。
300gと数字にしてもわかりにくいのですが、実際に見るとかなりの大きさです。
リーフレットも入っており、ご贈答にピッタリな高級感でした。
実際のお味ば本当に肉の旨味が溢れており、赤身特有の酸味もありながら、中心部分はとろける脂がたまりません!塊肉だからこその味わいです。
もし購入予定の方は、食べる直前まで切り分けないようにして下さい。
切ると断面から酸化して、せっかくの風味が半減します。わたしは義父母、実家の父母に分けるためにざっくり三分割したのですが、明らかに断面の味の方が劣りました。
中心部分はあまりの美味しさに家族総出で唸ったほどです。
実家では母が赤ワインエンドレスになり、婚家では高齢の義父母でも「脂が美味しい!」と完食。素晴らしい肉質に感謝です。
ちなみに、普段この手のお肉は塩とワサビで頂くわたしですが、このローストビーフは付属のタレも非常に美味でした。
醤油の香りが立って和風なのですが、お肉の味を引き立ててよく合います。
色々な味で食べてみてください。
まずは何もつけずに、程よい塩気で食べてみてほしい、逸品のローストビーフです!!
強いて言えば、木箱を開封した瞬間に中の梱包材がこぼれ落ちたことでしょうか。カーペットに落ちてしまい、掃除が大変でした。そこ以外は包装からお味まで完璧です。
更新日:2018年11月15日
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