蔵みそ漬(西京漬)一切れ包装詰合せ 『貴船』8切入
京都一の傳

みんなのおすすめ度 
(4.8)

おいしそう!24
京都府
蔵みそ漬(西京漬)一切れ包装詰合せ 『貴船』8切入
蔵みそ漬(西京漬)一切れ包装詰合せ 『貴船』8切入
京都を代表する伝統料理「西京漬」は、新鮮な海の幸をまろやかな西京味噌床に漬け込む一品です。西京漬の老舗として作り上げた、秘伝の「蔵みそ漬」にじっくり漬け込み、魚の旨味を最大限に引き出しだ自慢の西京漬「貴船」。「銀だら」はじめ人気の4種8切を便利な個別包装で詰め合わせたギフトにもご自宅にもおすすめの化粧箱入りセットです。味噌床は着色料・保存料・化学調味料 不使用。塩分も100g中4.3gと控えめなのもおすすめポイントです。焼きあげれば香ばしく、其々の魚の持つ豊かな旨みと西京漬け特有の甘味が口いっぱいに広がります。
あつあつのご飯やお酒と一緒に、とろけるような京伝統の味をどうぞお楽しみください。

【ショップからのひとこと】

「蔵みそ漬」は、ご家庭のオーブントースター等で簡単に焼きあげる事が可能です。
アルミホイルを使うことにより、調理器具を汚さず、かつ焦げ付かずにふっくらと焼きあがります。
(簡単においしく焼きあげることのできる「焼き方のしおり」を同梱してお届けいたします。焼き方はWEBでもご覧いただけます。⇒ https://www.shop-ichinoden.jp/user_data/how-to-bake.php )
ご自宅での団らんに、また大切な方へのお贈り物として、当店の蔵みそ漬が皆様のお役に立てましたら嬉しく思います。

【内容量】

銀だら(約90g×2切)、金目鯛(約90g×2切)、さけ(約90g×2切)、銀ひらす(約90g×2切)

商品基本情報

商品価格帯:5,000円~6,000円未満
賞味期限:出荷日より冷蔵(5℃以下)で7日間、冷凍(-18℃以下)の場合60日間。
配送形態:冷蔵
配送不可地域:ヤマト運輸対応不可地域
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

味噌漬けで魚の旨味が倍増!!

by みやびさん(奈良県・60代・女性)
総合評点
(4.2)
(4.8)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(4.6)
リピートしたい!度
(3.0)
高級感あふれる体裁。

高級感あふれる体裁。


指定日、時間通り到着しました。しっかりとした高級感のある箱に詰め合わされており、目上の方や気を遣うお客様宛のギフトとしても十分に対応できる体裁だと思いました。
 
一般的に 味噌漬けは焦げやすくて、美味しく仕上げるのが実はやや難しいものです。でも、同封されているパンフレットには焼き方がとても親切に解説されているので とても参考になりました。

さっそく試食です。
銀ひらすは、あまり馴染みのない切り身でしたが、食べてみますと何より魚の風味がとても美味しかったです。噛み締めるたびにじんわりと旨味が広がる感じでした。
銀だらは、西京漬けには代表的なお魚ですね。ふだんからよく食べますが、今回食べてみて驚いたのはとろけるような脂のノリです。まさに 西京漬けの王様にふさわしいものでした。
金目鯛は、プリプリの身離れの良い切り身がしっかりと西京味噌の旨味を含んでいて パリッと焼けた皮も全部美味しくいただけました。
鮭は、普段は塩鮭がポピュラーですが、こうして味噌漬けにするとワンランクアップするごちそうに変化するのですね。 鮭独特の臭みも味噌漬けにすることでまったく感じずに上品な美味しさに変わっていました。

厳選素材を吟味され、無添加の味噌蔵で漬け込まれた4種類の西京漬けは 自宅にいながら一流料亭で供される美味しく上品な一皿になること請け合いです。

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更新日:2018年10月16日

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