蔵みそ漬(西京漬)一切れ包装詰合せ 『貴船』8切入
京都一の傳

みんなのおすすめ度 
(4.9)

京都府
蔵みそ漬(西京漬)一切れ包装詰合せ 『貴船』8切入

新鮮な海の幸をまろやかな西京味噌床に漬け込んだ、京都を代表する伝統料理「西京漬」です。西京漬の老舗として作り上げた、秘伝の「蔵みそ漬」にじっくり漬け込み、魚の旨味を最大限に引き出しました。「銀だら」、「金目鯛」など4種8切を個別包装で詰め合わています。着色料・保存料・化学調味料 不使用で、塩分も100g中4.3gと控えめです。焼きあげれば香ばしく、其々の魚の持つ豊かな旨みと西京漬け特有の甘味が口いっぱいに広がります。熱々のご飯のお供だけでなくお酒のおつまみとしてもおすすめ。とろけるような京伝統の味が堪能できます。化粧箱に入って届くので贈り物にもおすすめです。

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ショップからのひとこと

「蔵みそ漬」は、ご家庭のオーブントースター等で簡単に焼きあげる事が可能です。
アルミホイルを使うことにより、調理器具を汚さず、かつ焦げ付かずにふっくらと焼きあがります。
(簡単においしく焼きあげることのできる「焼き方のしおり」を同梱してお届けいたします。焼き方はWEBでもご覧いただけます。⇒https://www.shop-ichinoden.jp/html/page8.html)
ご自宅での団らんに、また大切な方へのお贈り物として、当店の蔵みそ漬が皆様のお役に立てましたら嬉しく思います。


【内容量】

4種各2切(約90g)(銀だら、金目鯛、さけ、さわら)

【注意事項】

※こちらの商品はセット内容が「ひらす→さわら」に変更になりました。(2024年10月追記)

商品基本情報

商品価格帯:5,000円~6,000円未満
賞味期限:出荷日より冷蔵(5℃以下)で7日間、冷凍(-18℃以下)の場合60日間。
配送形態:冷蔵
配送不可地域:ヤマト運輸対応不可地域
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審査員の実食レポート

審査員

大きさにびっくり、お歳暮にぴったり

by リカさん(大阪府・40代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(5.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(5.0)

焼くだけでメインディッシュに

身が大きく3切れでグリルがパンパンに

安心の原材料。塩分も思ったより少ない


創業100年になるという京都一の傳さんの「蔵みそ漬」。
個包装になっており食べたい分だけ使いやすいです。
感想としてはなんと言っても、ものすごく身が大きい!なめらかで上品な白味噌もたっぷり。(焦げないようお味噌は焼く時に落とす必要があります。こんなに美味しいのに勿体無いので、パンフレットに載っていた味噌ごと使えるアレンジレシピを試したいです)
一番人気という銀鱈は、納得のとろける舌触り。上品な甘み...もっと見る


お魚によりますが骨はあります。袋ごと温めるだけで食べられるレンジ対応タイプも販売されておりそちらは骨が少ないようなので、子どもさんや高齢の方へはそちらを検討するのも一つだと思います。

審査員

手軽に老舗の味を堪能!

by サニーレタスさん(東京都・50代・女性)
総合評点
(4.8)
高級感のある箱に入って届きます。蓋をあけたとたん期待感が高まります。しおりにはとても丁寧な焼き方が記載されており、安心して調理できます。

・銀だら
柔らかな身は脂たっぷりで、口のなかでとろけるようです。凝縮された旨味が感じられます。

・金目鯛
プリッとした身は食感もよく、甘味も感じられ大変美味しいです。

・さけ
脂がのっており、味噌のまろやかな味が合わさりご飯がすすみます。
塩鮭とは違う鮭の...もっと見る
審査員

朝から老舗旅館の味、ご飯が進む西京漬け!

by バオバブ☆さん(愛知県・50代・女性)
総合評点
(5.0)
想像より大きな箱で届きました。ドキドキしながら箱を開封すると、ギフトにも最適な箱に入っておりました。
大きな身の西京漬けが綺麗に箱に収まっており、一切れずつトレーに入り包装されていたので、綺麗に取り出すことが出来ました。
「蔵みそ漬けの上手な焼き方」のレシピが入っていたので、安心して調理が出来ました。説明書通りに焼くと、とても上手に焼くことが出来ました。

「銀だら」食べると、とろけて...もっと見る
審査員

滋味深い贅沢なおいしさの蔵みそ漬

by ちびくろさん(静岡県・50代・女性)
総合評点
(5.0)
時間通り、冷蔵便で届きました。
荷姿は化粧箱に一周段ボール掛けをした感じでした。厚さはっそれほどないけれど大きな平らな化粧箱(390×327×50mm)にちょっとびっくりしました
過剰過ぎないし、ホームページを見るとのし掛けや風呂敷掛けの対応もあるようなのでギフトにも問題ない感じです。

化粧箱の中には個包装されてきれいに並んでいます。
個包装すごくいいです。家族で異なる種類を好きな量で食卓に出せ...もっと見る
審査員

魚の味も楽しめる西京焼

by ちかまるさん(熊本県・50代・女性)
総合評点
(5.0)
西京焼は、つけてあるお味噌の味で変わるのはわかりますが、この西京焼は、魚そのものが美味しい。
とても新鮮な、いい魚を使ってあるのがわかります。
今まで別のお取り寄せをしていましたが、こちらに乗り換えます。
今まで食べていた西京焼は魚臭くて、これを誤魔化すために味噌漬けなんだな。と思ってましたが、こちらの商品はどれも魚の臭みがなく、目からウロコの美味しさでした!

金目鯛
脂が乗ってて、魚の旨みとお...もっと見る
審査員

西京漬がこんなに美味しかったとは!!

by 良己なうさん(東京都・40代・女性)
総合評点
(4.7)
まず最初に・・・こんなに美味しい西京漬を食べたことがなかったので、改めて試させていただくことが出来て良かったと感じました。

また、今まで自宅で西京漬を焼く機会がなかったのですが、今回初めての挑戦と言うことでドキドキでしたが、上手な焼き方の丁寧な説明書も入っておりましたので、失敗することなく綺麗に焼き上げることが出来ました。

更に届いたパッケージがとても高級感があり、ギフトに最適だと感じました。...もっと見る
審査員

味噌漬けで魚の旨味が倍増!!

by みやびさん(奈良県・60代・女性)
総合評点
(4.2)
指定日、時間通り到着しました。しっかりとした高級感のある箱に詰め合わされており、目上の方や気を遣うお客様宛のギフトとしても十分に対応できる体裁だと思いました。
 
一般的に 味噌漬けは焦げやすくて、美味しく仕上げるのが実はやや難しいものです。でも、同封されているパンフレットには焼き方がとても親切に解説されているので とても参考になりました。

さっそく試食です。
銀ひらすは、あまり馴染みのない切り...もっと見る
審査員

自宅にいながら、京都の美味しさを堪能

by うさこさん(栃木県・50代・女性)
総合評点
(5.0)
1つ1つが個別にしっかり包装してあり、取り出す時も、形状そのまま綺麗に出すことができます。

オーブンで気軽に焼いたお魚は、やわらかくて、お箸でも簡単に切ることができました。

銀だらは、表面は味噌の風味が香ばしく、そして身の部分はジューシーで旨みたっぷり。ホッコリした食感で、クセになりそう。

金目鯛は、お魚の魅力をあますところなく体感しながら・・・皮まで、まるごとペロリとキレイに堪能しました。...もっと見る
審査員

白味噌の優しい甘さ。家庭で一流料亭の味!

by 夏アイスさん(埼玉県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
とても豪華な貫禄のあるどっしりとした箱で届きました。ワクワクしながら箱をあけると、身の大きな西京漬けがたっぷり8切れとても綺麗に並んでおりました。
一切れ一切れの身が大きいのがとても嬉しいですね。
さっそく、ご飯をたいて 西京漬けをグリルで焼いていきます!

白味噌の香ばしい香りが部屋いっぱいに香りとても幸せな気持ちになります。
ちょうど良く焼きあがった焼き色が食欲をそそります!

まずは鮭、身が...もっと見る
審査員

老舗の拘りの上品な西京漬け

by lovemilkyさん(千葉県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
京都生まれ京都育ちの私は西京漬けが大好物で、今回こちらのお店の西京漬けセットをお取り寄せ審査でいただいてみました。

おはこの中には、鮭、銀だら、銀ひらす、金目鯛の4種の西京漬けが1切れつつパックになって入っています。
1人分ずつお好きな時に選んで頂けるのも便利ですね。

封を開けるとふわっと京の白味噌のなんとも良い香り・・・。

中には蔵みそ漬けの上手な焼き方という冊子を一緒にお送り頂いているの...もっと見る
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
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