蔵みそ漬（西京漬）一切れ包装詰合せ 『貴船』8切入
京都一の傳
新鮮な海の幸をまろやかな西京味噌床に漬け込んだ、京都を代表する伝統料理「西京漬」です。西京漬の老舗として作り上げた、秘伝の「蔵みそ漬」にじっくり漬け込み、魚の旨味を最大限に引き出しました。「銀だら」、「金目鯛」など4種8切を個別包装で詰め合わています。着色料・保存料・化学調味料 不使用で、塩分も100g中4.3gと控えめです。焼きあげれば香ばしく、其々の魚の持つ豊かな旨みと西京漬け特有の甘味が口いっぱいに広がります。熱々のご飯のお供だけでなくお酒のおつまみとしてもおすすめ。とろけるような京伝統の味が堪能できます。化粧箱に入って届くので贈り物にもおすすめです。
「蔵みそ漬」は、ご家庭のオーブントースター等で簡単に焼きあげる事が可能です。
アルミホイルを使うことにより、調理器具を汚さず、かつ焦げ付かずにふっくらと焼きあがります。
（簡単においしく焼きあげることのできる「焼き方のしおり」を同梱してお届けいたします。焼き方はWEBでもご覧いただけます。⇒https://www.shop-ichinoden.jp/html/page8.html）
ご自宅での団らんに、また大切な方へのお贈り物として、当店の蔵みそ漬が皆様のお役に立てましたら嬉しく思います。
西京漬がこんなに美味しかったとは！！
高級感のあるパッケージです
フライパンでの焼き方、意外と簡単でした！
素人でも上手に焼くことが出来ました。
まず最初に・・・こんなに美味しい西京漬を食べたことがなかったので、改めて試させていただくことが出来て良かったと感じました。
また、今まで自宅で西京漬を焼く機会がなかったのですが、今回初めての挑戦と言うことでドキドキでしたが、上手な焼き方の丁寧な説明書も入っておりましたので、失敗することなく綺麗に焼き上げることが出来ました。
更に届いたパッケージがとても高級感があり、ギフトに最適だと感じました。この様な素敵なギフトが届いたら凄く喜ばれそうです。
それでは、ここからは実際の食レポです：
・さけ
脂が乗っていて、味噌の甘さがとても美味しい。
お味噌がちゃんと中まで染み込んでいて、しかし、しょっぱくないのでお箸が進みます。
とてもしっとり＆まろやかなお味で「極上！」としか言えません。
お魚なのに、舌の上でトロンと溶ける様な柔らかさ。
・銀ひらす
こちらも程よく脂が乗っていて、白身魚の美味しさを味噌が引き出している。
しっとりとした少し身に弾力のあるお魚です。
銀ひらすと言う魚は初めて食べたのですが、噛むと身が解けて行く感じがします。
何だかお酒を１杯飲みたくなる様なお魚です。
・金目鯛
キュッと締まった身は、良い弾力があり、まるで貝柱の様に旨味がたっぷりと詰まった最高の一品です。
あまりにも美味しすぎてメモを取るのを忘れてしまいそうになるくらいに本当に良いお味でした。
・銀だら
柔らかくプリプリしている身は、とてもジューシーで美味しく、お味噌との相性が抜群！
説明書の通りに焼いたら、皮までパリパリに焼けていて、そのほんのりと焦げた部分もとても香ばしくて最高！
骨はあるが、スッと身から外れるので食べやすい。
気になる点は、強いて上げるとすれば、お値段に見合う最高のお味なのですが、ギフトとして利用するには良いのですが、自宅用として購入するには少しお値段が気になるかな？と言う点のみです。とても大事なお客さまがいらっしゃる時などでしたら良いのかな？と感じました。
更新日：2018年10月17日
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