骨取り漬け魚セット
銚子飯田商店
一つ一つ丁寧に手作業で骨取りした「干物」です。熟練の技とこだわりがつまった繊細な骨抜きによって、食べやすくそして美味しい商品が完成しました。山内本店の『まぼろし味噌』を使用した「骨取りさば幻のみそ漬け」は、まろやかな味わい。甘みと塩味のバランスが絶妙な「骨取りさばみりん漬け」など計5種。骨取済なので老若男女問わず幅広く楽しめます。そのまま食べるだけでなく、パスタやサラダなどのトッピングにもおすすめ。ご飯の進むおかずです。
グリル不要!フライパン1つで簡単に調理が出来ます。
まるごと食べられるから、臭いの残る骨や皮が残らず洗い物も快適になります。
【骨取り魚の美味しい食べ方】
●解凍方法
冷蔵庫で3~4時間置く。
★旨味の入ったドリップをあまり出さないように、ゆっくり時間をかけて解凍するのがポイント。
●加熱方法
フライパンに魚を身下(皮上)で置き、中火で5~10分、ひっくり返してさらに3~6分焼きます。
★フライパンをあらかじめ温めておくと魚がフライパンにくっつかず焼きあがります、またクッキングシートを使えばフライパンの洗浄も不要で快適にお料理が出来ます。
ダンボールを開けたら、パープルカラーのおしゃれなボックスがお目見え。開けると、色とりどりの骨取りさば&あじ5種類のパッケージがズラリ! モダンなデザインがカッコいい〜。良いお品が届いた!という感動がしっかり有ります。
食べ方は、いったん冷凍庫に入れて、食べる分を
冷蔵庫で3~4時間置きます。ゆっくり解凍するとおいしいのだそう。ふだんから魚大好き家族で干物は毎月取り寄せているのですが、「美味しいさ...もっと見る
賞味期限がダンボールにしか書いていないので、冷凍しておきたい場合に忘れてしまいそうです。例えば年配者に贈った場合、まだ取ってあったのか……!という事態にならないか、やや不安に思いました。(とはいえこんなにおいしくて便利だとすぐに食べ終わるでしょうから、心配無用なのかもしれません)また、美味しいさばの食べ方を同封いただけるのはありがたいのですが、いきなり今回のセットにはない、しめさばの食べ方も書いてありました。しめさばも入っていたっけ? と、つい確認してしまいました。家庭用なら自分で何をオーダーしたかわかるのでさほど問題ではないのですが、贈呈用の場合、贈ったセットの楽しみ方だけを、わかりやすくお伝えしたいです。「しめさばも食べたかったのに、なーんだ、これは入ってなかった」などと思われないようにしたいです。