有機EXVオリーブオイル エブロ
エキストラヴァージンオリーブオイルエブロ
スペイン北部にあるアントニオ氏所有農場のみで収穫されたアルベキーナ種オリーブだけを使用しています。
昔ながらの石臼を使ってコールドプレス製法でペースト状にしたオリーブを水圧で搾ることで抽出したオリーブオイルジュース。
オイルと水で分離したオイル部分だけを充填した100％本物の一番搾りオリーブオイルです。
通常はフィルターをかけており不純物（皮・実等の残渣）を排除するのですが本来の旨味、栄養も減ってしまいます。
このエブロはノンフィルターでオリーブ本来の旨味を楽しんで頂けるように作っております。
非常に味がはっきりしたオリーブオイルです。ノンブレンド（通常のオリーブオイルはブレンドされているものが大多数です）のため、毎年味わいが変わります。
オイルにある辛味はオリーブが持つポリフェノールオレイン酸が豊富な証拠です。オリーブジュースとアントニオ氏が言うような甘み、香り、緑っぽさが本商品の特徴です。
パンやサラダに、生食でのご利用をお奨めしております。
本物のオリーブオイル
有機JASマークが表示されています
ラベルに有機JASマークが表示されていて、子どもも大人も安心していただけると感じました。個人的にはとても重要視しています。瓶は思ったより小さく、新鮮な内に使い切るには手頃なサイズだと思いました。まず、そのままひと舐めしてみると後味がピリリと辛味があるのがわかりました。今までに食べたことのない、上質なオリーブオイルと感じました。「
納豆やお醤油と合います」とお店のコメントにあったので、納豆にオリーブオイルと醤油を入れていただいてみました。納豆に入れても癖はなく、後味がまろやかで美味しかったです。その他にも、パンにつけていただいてみましたが、油っぽさはなく、コクがあり香りも良くとても美味しく頂けました。
とても良いものだと思いますが、普段使うには少し価格が高いと感じました。
更新日：2018年08月13日
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このたびはエブロのモニターへのお申込みありがとうございました。また貴重なご意見をありがとうございました。
弊社でもできる限り良いオリーブオイルを適正価格でと頑張っておりますが、真面目に作りますとどうしても価格が厳しくなってしまうのが辛いところです。
グレードを落とさず頑張ってまいりますので、今後共ご愛用頂けると嬉しいです。
ありがとうございました。