K20 かつお角煮箱(セット)
焼津 山上
黒潮おどり、近海に回遊してくる新鮮な鰹を、焼津の伝統製法を生かして香り豊かに仕上げた「かつお角煮」。
鰹の身をカット、あく抜きをし、汁がなくなるまで炊いた手間暇かけた逸品です。素材の旨みを甘辛味のなかに引き出した地方食豊かな角煮を味わえます。
食品製造に便利な添加物は使わず、地元醤油と砂糖だけで調味しているので、小さな子どもから年配の方まで美味しくいただけます。
シンプルな味わいと風味は、ご飯やお酒のお供、贈答用にもおすすめです。「かつお角煮(辛口)」は「かつお角煮(甘口)」に比べ醤油味の強い味わいです。
化学調味料、食品添加物は使わない、素材と醤油、砂糖だけで調整された角煮です。 食べた後の雑味も残らない自然な甘辛味の角煮です。魚食の良さが叫ばれている現在、早くどこでも簡単に食べれる「かつお角煮」はごはんの供、お酒のアテにぴったりす。またお年寄りや小さなお子様など角煮の大きさ、堅さを気になさる方、おにぎりの芯などにお使いの方はほぐし状にして利用すると重宝です。以下食べ方参照
> > https://www.yamazyo-kakuni.com/食べ方いろいろ/
かつおの旨さが活きてます!
かつお角煮箱セット、希望の日時に届きました。
包装紙に包まれた箱の中に、かつお角煮が2袋、かつお角煮辛口が1袋入っており、過剰包装でない点が気に入りました。
今回は、ごはんのお供と晩酌用にいただきました。
パッケージを開けると、醤油とかつおの良い香りが広がり、食欲が刺激されます。かつおが、食べやすいサイズにカットされているのが好印象でした。
まず「かつお角煮」ですが、中まで味がしっかり染み込んでいて、かつおの旨みが凝縮されている感じでした。魚特有の臭みがなく、かつおの身に醤油と生姜の味わいがしっかりついており、ごはんが進みました。
「かつおの角煮辛口」ですが、かつおの角煮と比べて色が濃く、辛い味を想像しましたが、濃いめの味わいで、辛さは感じませんでした。濃いめの味が、ごはんに良く合い、食欲が刺激されました。ビールにも合う味でした。
いずれの商品も、化学調味料や添加物が入っておらず、自然な味わいで、かつお本来の旨さを味わうことができました。ごはんのお供として、ビールのおつまみとしても、気に入りましたので、また自宅用に取り寄せしてみたいと思う商品でした。
更新日:2018年06月14日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
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審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
今までにない鰹おにぎりやお茶漬けが楽しめます。