匠の魚商龍馬ぶりしゃぶと龍馬ぶり＆龍馬鯛の漬け丼セット

「龍馬鰤」と「龍馬鯛」が一度に楽しめるセットです。「龍馬鰤」は、しっかり魚の味が楽しめ、上品な脂ののりが特長。「龍馬ぶりしゃぶ」は、さっとお湯にくぐらせるだけで旨味が凝縮し、刺身にはない食感が楽しめます。「龍馬ぶりのづけ丼」は、生姜の風味が食欲をそそる甘めのタレが染み込んだ龍馬鰤はもっちり食感で、凝縮した旨味を感じられます。プリプリとした歯ごたえと弾力、ほど良い脂の旨味が特長の「龍馬鯛」。「龍馬鯛のづけ丼」は、プロの料理人が試行錯誤を重ね完成させた黄金比のづけダレに、新鮮な龍馬鯛を漬け込んでいます。「直七ポン酢」、「ぬた」も一緒に届く贅沢なセットなので贈り物にもおすすめです。

ショップより

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