A5ランクのローストビーフ食べ比べお試しセット（前バラ肉・内もも肉・サーロイン）
Noix de Coco（ノワドココ）

本当に素晴らしさ極まる、期待以上の美味しさでした！

商品名も「プレシャスローストビーフ食べ比べセット」、まさしくプレシャス！！！
こちらのご提供は、あのノワ・ド・ココさんのもの。
ローストビーフのお取り寄せでも常に人気、以前実際にお店でのディナーをいただき、どれも美味しく、中でも特にお肉料理のソースの美味しさは記憶にしっかり焼き付いています。
期待するのは免れません（笑）。
ローストビーフはもう大昔から大大大好きなもの、（年齢は表記されておりますが笑）その期待値マックスです。

三種を食べ比べなんて、楽しく嬉しい商品ですね。ソースも二種というのも、贅沢です。
まずはやっぱりサーロインから～。
じゃがいやレンズ豆人参玉ねぎなどをホクッと煮上げたものをのせ、ほんのり温かくなったお皿へとりわけました。
お肉はスライスの段階から上質さを感じさせます。
温かみでしっとりとしたサーロインに、熟成ローストビーフソースをつけて、、、「おぉ～～」しっとり柔らか。もう口に含んだ途端に、ソースのコク豊かな風味とお肉の旨味がふんだんに広がる、、、。奥行き深い味わいー。もうなんともいえません。黙り込んでしまう美味しさ。一枚ですでに心をつかまれちゃいました。

次はモモ。お肉をみると、モモの中でも特に美味しい部位のようです。
私も好きな部分です。
サーロインとはまた別の美味しさ！
程よくまんべなくはいったサシ、その部位ならではの柔らかな弾力。その柔らかな弾力で
赤身からのしっかりした美味しさが溢れ、サシの甘味との味わいは格別です。

前バラ、こちらは一見、また良いお肉だぁと思いながらスライスすると、中の状態はとにかく脂の範囲が広い！
中心に三角状態でサシが入りこみ、半分以上の面積が脂身。上部分ほぼ脂身なので今回はあたりが悪かったのかなぁとちょっと残念でした。サシは何かしらお料理にでもと削ぎいただきました。玉ねぎワサビソースで、温かいごはんにのせると三位一体？？？最高なバランスでごはんまで美味しくなっちゃう。小ぶりなお肉になってしまったしこのソースとで、サラダでも美味しそうっと思ったお肉です。

ソースも細かくお伝えすると～。
「熟成ローストビーフソース 」本当にレストランにいるように美味しさがたっぷりなもの、はじめあまりのコク豊かで後をひく美味しさに、「トリュフや赤ワインのソースだぁ」と思ってしまいました。すぐいただきながらパンフレットを見ると、焦がした砂糖、、、これだ！！！他に飴色玉ねぎ、お醤油。熟成された風味、コク、たまらなく奥深く余韻のある芳醇な味わいでした。ローストビーフの旨味を最高に際立ててくれる流石ノワ・ド・ココさんのソースでした。
「玉ねぎわさびソース」は見た目よりしっかりした味で、ローストビーフとごはんととてもよく合うものです。

お肉、和風味あるソースでフレンチに慣れていないご年配の方々にもしっかり美味しく食べていただけるもの。ファミリーから大切な方々まで満足いただける贈り物として、価値ある商品だと感じました。素晴らしい商品に出会えて嬉しいです！

前バラの上部分がかなりの塊で脂身だったので、極上な商品だけに、またノワドココさんだけに少し残念でした。