ドゥーブルフロマージュ
小樽洋菓子舗ルタオ
“奇跡の口どけ”と呼ばれたルタオのチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」。しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズ層と、ミルク感が引き立つレアチーズ層が、口の中で一体となってとろけていきます。
素材には、北海道の新鮮な牛乳から作るルタオ特製の生クリームと世界から選び抜かれたチーズを使用。試作を積み重ねて、素材の持ち味を極限まで引き出すことで、深い甘みとコクを漂わせるミルク感たっぷりの美味しさを味わえます。
ひと口ふくむと、まるで雪のようにとろけだす「口どけのよさ」、一瞬で満ちていく、ふくよかな「ミルク感」、そして落ち着いた上品な甘さ。
味わう楽しみと幸福感を一段と増して、ドゥーブルフロマージュが進化しました。やわらかな口あたりのレアチーズケーキと、しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズケーキのコントラストも深まり、よりおいしさをご堪能いただけます。ぜひ一度ご賞味ください。
濃厚！でも水いらず！
配達された箱は大きめ
中身イメージ。この時点で生唾もの
解凍説明を熟読！
チーズケーキは今まで結構食べてきましたが初のルタオ！
ルタオって小樽を逆に読んでいるんですね。
ピンポーン。ドキドキしながら受け取りました。
箱大きい！箱が濡れていない！が届いた時の第一印象。
良くクールでお取り寄せしますが、箱が濡れている事があり、凄く嫌だったので、テンションアップしました。
※運ばれ方もありますが、濡れないような箱であれば素晴らしい！です。
※冷凍庫のサイズによりますが、宅配されたままの箱サイズは大きいので入らないご家庭もあるかと。
箱を開けると、まぁ厳重に届けられた感じが☆
中が動かないように保護されている！袋がついている、これまた私テンションアップ。
保護があまく、開けた時にガタガタしていたり、袋がなくて箱のまま冷凍しなきゃいけない事らが多々あったので・・・。
説明を熟読し、解凍！
いただきまーす！！
もう。。。たまらなく濃厚！
カットした断面がきたなくならない！
↑主人のカットの上手さかもしれませんが。。
下半分はベイクドクリームチーズ、上はふわっとした食感のマスカルポーネのレアチーズの二層。絶妙な割合！
水分いらず！
ポイントは水分。チーズケーキって濃厚なのが私は好き。だけど口の中にくっつく感覚や濃厚過ぎて喉が渇いてついついコーヒーや紅茶を飲み過ぎお腹タプタプ、せっかくのケーキを楽しんだのかわからなくなる事が多いのですが、水分なくペロリ！といただきました。
食後、シートやお皿に汚れがつき辛い！これまたポイント。濃厚チーズケーキはシートに水分？が付きシートがケーキに付いたり、お皿に頑固な汚れが付くのが嫌だったのですが、そんな事はなく、食べた後も気持ちよかった☆
総合して、パーティや贈り物にしたい！
次回は・・・1ホール1人で食べたい！笑
リピートスイーツに決定！です。
季節的なのか、解凍があまく一回目はシャリシャリしました。プラス3時間してちょうど良かった。季節で解凍時間表記変えても良いかなぁと。
まわりのスポンジケーキ？がカットするとこぼれます。オシャレはオシャレですが、ちょっともったいないかも。
配達の箱サイズ、中身のサイズが事前にわかると良いです。特に贈り物や、パーティで事前発送しストックしてもらう際に相手側に親切かと。
更新日：2016年12月08日
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