最高級ブランド牛プレミアム仙台牛ローストビーフ400g
かたい信用やわらかい肉「肉のいとう」
最高級A5ランクの仙台牛だけを使用した「ローストビーフ」です。手作業で1つ1つ丁寧に味付けし、時間をかけてじっくり焼き上げています。表面に美しい焼き色がつき、中心部はやわらかくジューシーなレアの焼き加減です。ひと口頬張るたび、上品な香りとともにとろけるような食感が口いっぱいに広がります。特別なひとときにふさわしい、まさに贅沢な一品です。2～3人で食べきりるのに程よい量が、食べやすくスライスされた状態届くので、まずは試してみたいという人や贈り物にもおすすめです。
ローストビーフといえばタレを付けて召し上がるのが一般的ですが、当店のローストビーフは最高級A5ランクの仙台牛のみを使用し、仙台牛を知り尽くした職人が1つ1つ手作りし仙台牛の風味を最大限に活かす工夫を凝らしています。タレを付けずに召し上がることで仙台牛本来の牛肉の風味をお楽しみいただけます。
お口の中でとろける食感とA5ランク最高品質の和牛の美味しさをご堪能下さい。
綺麗に敷き詰められた、お肉の絨毯
冷凍便で届きました
解凍後
肉薄折りたたまれて広げたら凄い量
一般的に売ってるのはブロックで販売してるのが多いと思います。確かにその方が迫力はあるし、豪勢に見えますが、実は切るのが１番重要であり難しいと思うんですよね。ブロックで購入したり自分で作ったりする事があるんですが、切る方向、均一の薄さで切れない、肉汁がこぼれまくるなど、結構食べるまでに関門があり難しいんですよね。
こちらのはきちんとプロが厚みや切る方向なども考えて切ってあり、しかも見た目も鮮やかに綺麗に並べてある。
ローストビーフ丼にしようかと思い解凍して、いざご飯に載せようとしたら写メにある通り実は折りたたまれてて１枚１枚が凄い迫力。これは丼にしては失礼。
1品料理としてお皿に並べ直しました。
食べてみると、ん？ローストビーフ？食べ応えがありまるでステーキみたいな満足感。
仙台と言えば牛タンと言うイメージで、仙台牛は今回初めて食べましたが赤身はしっかりと肉肉しい味が、そして脂はほんのり甘くて、それが合わさり絶妙なハーモニー、食べた後の鼻から抜ける肉の余韻もたまりません。
ローストビーフは今ブームなのでかなりの店で食べ歩きましたが、まさかお取り寄せのローストビーフがここまで美味しいとは思いもしませんでしたし、今まで食べたローストビーフの中で確実にNo. 1です。
絶対に食べるべき逸品です。
付属のタレが量が少ないと思いましたが、はっきり言っていらないですねー
肉本来の味を存分に楽しめ量も3人で充分満足できる贅沢なローストビーフでした。
ベストな解凍の仕方が分からずホームページで確認しました。贈答の時などに使う時には解答の仕方があれば便利だと思います。
タレの量が少ないのはともかく、あれだけの素晴らしいお肉に市販のタレて言うのが凄くチープな感じで勿体無い気がしました。それなら最初から無くても良いんじゃないかなーと。
更新日：2016年10月24日
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かたい信用やわらかい肉「肉のいとう」
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「とにかくえびちぃ様のご感想を皆様にお読み頂きたい」そう感じてならない、お召し上がりの場面を彷彿させる素晴らしいご感想に胸を熱く読ませていただきました。「今まで食べたローストビーフの中で確実にNo.1」この一言が顔の見えないインターネットショップでの一番嬉しい瞬間でございます。
解凍方法に関してのご意見もありがとうございます。えびちぃ様の貴重なご意見をもとに、皆様にベストな状態でお届け・且つ召し上がって頂けるようこれらについても検討いたします。今後とも肉のいとうを宜しくお願いいたします。