蔵出し晩生みかん5kg 一級品
蔵出しみかんの藤原農園
年末に収穫したみかんを木造の貯蔵庫で2・3か月寝かし、熟成させることで、凝縮された甘みとまろやかな酸味を生み出す「蔵出しみかん」です。和歌山県海南市下津町の独自文化として日本農業遺産にも認定された今注目のみかん。ふくろが厚めの晩生みかんは貯蔵性が良いので、蔵出しみかんに最適の品種。厚めのふくろをプリっとかむと中から濃厚な果汁がジュワっとあふれます。年末に出回る早生みかんとはまた一味違ったコクのある味わいが楽しめます。
藤原農園は和歌山県海南市下津町にて4代以上にわたり引き継がれてきたみかん農園です。弊園では直接販売に取り組むにあたり、2つのこだわりがあります。まず1つ目はみかん栽培のストーリーを知ってもらうこと。みかんを食べてもらうだけでなく、みかんはどんな人がどんなふうに育てているのかを知ることでよりみかんを美味しく召し上がっていただけるのではないかなと思っています。
2つ目はみかんをできる限り良い状態で産地直送でお送りすること。流通で転がらず、産地直送で届けるみかんはやっぱりおいしい。機械を使わず一つ一つ手よりで選果したみかんを産地直送でお届けします。
甘さとコクが濃縮されているみたい
みずみずしい断面。甘い！！
わかりやすいパンフレットも同封。
藤原農園さんの『蔵出し晩生みかん』。
残念ながら指定通りに到着しませんでした…色々あって1日遅れで到着。
※通常販売時は“時期指定のみ”で対応しているそうです
小さいものから大きいものまでサイズはまちまちですが、それもまた家族皆であれこれ選ぶのが楽しい。
表面の白い粉は炭酸カルシウムだそう。
食べても問題ないけれど、一級品とあるし、贈答用にした場合相手も気になるかもしれない。
自宅用には全く問...もっと見る
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