【トマトパスタ】セット 3種類のトマトソースパスタの詰め合わせ
はじまりのトマトソースby オホーツクトマト食堂

箱を開けると、3種のトマトソースと生パスタが丁寧に可愛くラッピングされていました。
手作り感があり、温かみが感じられます◎

オーナーシェフである『三浦誠志』さんのご紹介・トマトソースの開発秘話、トマトソースの説明・作り方等が書かれたリーフレットが同封されています。
三浦さんは、35歳で独立しイタリアンレストランを経営、自店舗で使うトマトを「国産の調理用トマト」にしたいとトマトの栽培を開始し、現在はオホーツク管内の生産者等に栽培を委託され提供されているとの事で、その圧倒的なトマトソースへの想いに感動いたしました！！

トマトソースは、茹であげた生パスタにかけるだけのものではなく、
『オリーブオイルとニンニクを炒めてからトマトソースを加熱する』というひと手間が必要になります！
ただ、このひと手間によって風味と味わいが格段に良くなるのだろうと思いました！
まさに『お店で提供されるトマトパスタ』そのものです◎

まずは生パスタの味見から。
茹で加減を確かめるために、鍋からヒョイっとつまみ食い。おお〜、つるっともちもち〜！
太麺なので食べ応えがあります。小麦の香りもふんわりと。
波打ってる形状なので、トマトソースとの絡みが良く、パスタを口に入れる度にソースがしっかり付いてきます。まさにこれが『ソースを引き立たせている』という事なのでしょうか＾＾

◎トマトソース◎
シンプルに『なつのしゅん』トマトの旨味・酸味・香りを感じることができました。
個人的には、トマトの爽やかな香りが非常に良かった！これはトマト缶のソースでは感じられない！！と思いました。
そして鮮やかな赤褐色がとても綺麗。具材として、ナスとプチトマトを追加し、最後にパセリを振りかけましたが、ソースの色合いが良く、とっても映えるパスタになりました。
ソース自体は塩味が無いので、塩・胡椒で自分好みに調整出来るのも良いと思いました。

◎アラビアータソース◎
辛さは強すぎず、少しピリッと感じられる程度で食べやすかったです！
こちらのソースは少し濃いめに仕上げられています。生パスタとの相性が非常に良いです！
そして、これはアレンジし甲斐があるソースだと思いました。グラタン・ドリア・ピザ等のソースとしてもきっと美味しいと思いました。

◎バジルガーリック◎
ガツンとバジルとガーリックの旨みが口に広がりました！これはまた、トマトソースの印象がガラリと変わるソースですね。バジルの爽やかさとニンニクのコクがとても良いです。白ワインと合いそうなお味。
トマトの酸味と甘みが、バジルとガーリックの強さををうまい具合にまとめています。
ピザソースやバゲットに塗って焼いたり等のアレンジをしても美味しそう〜！

もちもちの生パスタなので必然的に良く噛み、
かなりお腹が膨れました＾＾笑

個人的に、家でゆっくりご飯を食べることが好きなので、自宅で本格的な生パスタが食べれる『ソースと生パスタのセット』はとても良いと改めて感じました。

誰でも簡単に作れるので、一人暮らしの方や、子育てで忙しいファミリー層、高齢の両親等へ贈るのも最適だと思いました。

オホーツクトマト食堂さんのこだわりのパスタセット。
北海道の大自然で育ったオホーツク産のトマトで作られたトマトソースとオホーツク小麦で作られた生パスタのセットです。
作り方も丁寧に書いてあり、簡単に調理ができました。食べてみると、びっくり！自宅でレストランの味ができました。
トマトの甘さとフレッシュさがそのまま感じられる極旨トマトソースにモチモチの生パスタがソースをたぷり絡んで美味しい。
アラビアータセットは、フレッシュだけど奥深いソース。
バジル＆ガーリックセットは、どちらも程よく主張し合って、トマトの旨味を引き立てています。
Basicセットは、トマトの旨味が一番感じるソース。
ピザやポテトと食べても美味しそう。

オーナーさんのこだわりが、たっぷり詰まったパスタのセットは、自宅の食卓をレストランに変えてくれる素敵なお品でした。
ありがとうございました。

いつも乾燥パスタを使用していますので家で作る初めての生パスタが届きワクワクしました。「3種類のトマト生パスタセットです。
ソースはトマトソース。バジル＆ガーリックトマトソース。アラビアータソース」
生パスタと乾燥パスタとの違いは太さ、モッチリ感など一目瞭然です。茹でるのも2〜3分と短めです。
あとはソースとからめるだけで本格的なパスタをいただけるのが魅力的なセットです。
初めて聞く「アラビアータソース」添付のレシピを参考に、お湯を沸かした鍋に生パスタを入れ2〜3分後に1本試食。
硬さは好みなので今回は3〜4分に変えました。茹で上がりのパスタはモチモチ感があり、噛めば噛むほど小麦の旨味がありました。
トマトソースはトマトそのままの美味しさと丁度よい酸味があり、他では味わえないパスタです。トマト好きな方には嬉しい味わいがあります。
「バジル＆ガーリックソース」セット
こちらもレシピを参考に作りました。
生パスタのモチモチ感と小麦の旨さは変わりません。
バジルとガーリックは本当に相性がいい組み合わせです。オリーブオイルにガーリックで香りがでます。
それにプラスしてバジルの香りのトマトソースで茹で上がりの生パスタをからめると、名の通り食欲そそるパスタの出来上がりです。
食感と香りで楽しめます。
「ベーシックのトマトソース」こちらのソースは、トマトをイメージさせるラッピングが可愛い瓶に入っています。
とれたてのトマトの味がそのままトマトソースになった感じです。
オーナー様こだわりのオホーツク産の小麦で作ったパスタと、地元で収穫したトマトを直ぐに洗浄、濃縮、冷凍され新鮮さを感じるトマトソースとして作られていますので、今まで食べていたトマトソースベースのパスタよりトマトを感じました。パスタとソースもからみやすく、塩、コショウで味を調え、生パスタのモッチリ食感と小麦の旨味を感じながらおいしくいただきました。私の好きな、とろけるチーズやナスを入れても美味しいと思いました。

【到着】
指定時間通りに常温の状態で到着しました。
複数の荷物と同時に届きましたが、オリジナルのラベルが側面に貼られていてすぐ品物が分かりました。

【梱包】
開封すると、可愛くラッピングされた品物が入っていました。
丁寧に梱包され崩れはなく、トマトソースびんは割れないようプチプチに包まれていました。

【商品】
入っていたのは以下の通りです。
①トマトソース（びん）2人分
②オホーツク産小麦の生パスタ　120グラム×2
③バジル＆ガーリックトマトソースと生パスタのセット　1人分　
④アラビアータソースと生パスタのセット　1人分

付属のリーフレットには作り方、また生パスタそれぞれに茹で時間が明記されており、親切でした。保存方法も個別にしっかり書かれており、うっかり説明を捨ててしまった。。という時も安心です。

ラベルのQRコードを読み取ると商品のウェブサイトにアクセスでき、詳しい解説が読めるほか、YouTubeではアレンジ動画も紹介されています。

【調理】
解凍の必要はなく、すぐに作り始める事ができました。
ソースを開けた直後から食欲を刺激される香りが。。

リーフレットのお召し上がり方法に書かれている通り、オリーブオイルとにんにくを熱して一度火から外してからソースを入れると、一気にトマトソースの良い香りが広がりました。

茹で上がった太めの生パスタは、ソースに素早く絡んでくれます。
生パスタの茹で上がり時間が速いのも、忙しい日の夕食や、簡単に昼食を済ませたい時に便利そうです。

【実食】
・バジル＆ガーリックトマトソース
酸味はまろやかで、トマトの自然な甘さが引き立っています。
バジルとガーリックの風味は強すぎず、かといって物足りない事もなく絶妙なバランス。水菜を加えて頂きました。今回お試しさせて頂いた中で、一番のお気に入りです。

・アラビアータソース
ピリリとした辛みを感じるソース。辛みはマイルドですが、心地よい余韻が口の中に残り味わいに深みを感じました。
今回はソフトドリンクと合わせて頂きましたが、ワインにも合いそうです。お客様が来た時の自宅飲み会に出したいと思いました。

・トマトソース
ソースそのものにトマトの旨味が凝縮され、味に深みがあるので
パスタにする場合は本格アレンジはもちろん、シンプルなアレンジでも十分美味しく作れそうに思いました。
今回は自宅にあったツナ缶とひよこ豆を具材にしてパスタを作成。
イタリアン好き、野菜好きの夫がとても美味しいと喜んで食べていました。

夫は冷酒に合わせていましたが、癖のない優しくまろやかな甘さと酸味は日本酒にも合いそうですね。

・生パスタ
茹でたての生パスタはつるつる、もちもち。小麦の良い香りが口の中いっぱいに広がり、他にはない美味しさでした。

【感想】
我が家は夫婦２人暮らしで共働きをしているのですが、食にはこだわりがあるため買い置きが少ない時でも、時短で本格的なパスタが作れるのは大変嬉しいです。
賞味期限がイメージより長めなのもいいですね。

またケミカルな味には敏感な方なのですが、こちらのソースは自然な甘みで食後の満足度もとても高かったです。　

これからお取り寄せしたいのはもちろん、料理好き、イタリアン好きの友人一家にギフトでもお贈りしたくなりました。
お子様のいる家庭だけでなく、大人へのこだわりギフトとしても喜ばれると思います！

次回は自宅で育てているハーブや豆苗など、もっと様々なアレンジで食べてみたいと思います。美味しいお品物をありがとうございました。

箱から届いたところから、もう美味しいこと間違いなしと感じました。パッケージもとてもかわいらしいです。

作り方もわかりやすく書かれていて、簡単に作れました。「炒める」というひと手間があることで、風味を引き出し、さっぱりとした味わいに仕上がりました。

北海道産のトマトを用いて、農業とビジネスを一貫して行っているとのことで、豊かな大地で育てられたトマトのうまみをぎゅっと詰め込んでいました。新鮮さがうれしいです。品質が安心できるので、ちいさなお子さんがいる家族にも向いている商品だなと感じます。

一方で、一人前ずつパスタとソースが包まれているので、一人暮らしの方にもぴったりだと思いました！

ソースがたっぷりと入っているので、お皿に載せても艶やかな感じになりました。できるだけパスタに絡めて食べましたが、余ったソースにはパンにもつけていただきました◎ソースがおいしいのでパンとの相性も抜群です！！

スーパーでは、ただ湯煎してパスタにかけるようなソースが多く売られていますが、「炒める」だけでぐんとお店の味になるのであれば、この手間を惜しんではいけないなと思います！！

生パスタは、パスタソースと相性抜群☆もちもちのパスタにちょうどよくドロッとしたトマトソースが絡み合うのでどんどん食欲がそそられました。

☆トマトソース
オリーブオイルとニンニクで炒めるだけで、トマトのうまみを引き出し、一機にお店の味を再現できたような気がします。オホーツク食堂の店舗に行ったら、この味をいただけるのかなあと北海道の広大な土地を想像しながら食べるのが楽しかったです。

☆アラビアータソース
トマトの風味とピリッとくる香りがとてもおいしかったです。アレンジメニューをいろいろ楽しめる濃い目の味わいで、野菜たっぷりと合わせて、煮込み料理にするのも合いそうです。

☆バジル＆ガーリックトマトソースと生パスタ
トマトソースをいためるときにもニンニクを使用しましたが、バジル＆ガーリックトマトソースはソースにガーリックの風味が効いているので、さらに爽快感を味わえました。


同梱物には、シェフ三浦誠志さんの、トマトソースをオープンした時のエピソードが記載されていました。「ケミカルな味が苦手」な方へトマトそのまんまの味を届けたいという思いを実現されている姿に心を打たれ、ぜひ今後も応援させていただきたいと思います☆

3種のトマトソースと生パスタのセットです！
パッケージがとても可愛くて料理を始める準備からテンション高まります！
シンプルなトマトソースなので自分でアレンジしながら作れるのが嬉しいです。
夏野菜たっぷりのパスタを自分で作りました。

3種類の紹介はこの後しますが、共通して入ってる生麺が本当に美味しいです！！オホーツク産の小麦使用ということで初めてでしたが、トマトソースに絡んで、太麺なのにソースの味を引き立ててくれます！
3歳の息子も喜んで食べていました。

トマトソース→シンプルなのでツナ缶入れました！トマトの濃厚な甘味が感じられます
バジルガーリック→お酒をお供に食べたい味です！ガーリックだけどそれに負けないトマトの味がやはりおいしいです。
アラビアータ→ピリ辛ソースがこの麺にすごくあいます！特に夏は食欲増進させてくれます！

包み紙などが手作り感あってとてもかわいいのでギフトにも心のこもった感じが伝わるのではないかなと思います♩

・トマトソースと生パスタの２食
・バジル＆ガーリックトマトソースと生パスタの１食
・アラビアータソースと生パスタの１食を
お試しさせていただきました。

常温で届きました。
とても可愛く、丁寧なラッピングがされており気分が上がりました。
それぞれに作り方のレシピがついてくるので、迷わず悩まず作ることができました。

トマトソースと生パスタの２食は
なつしゅんのトマトのおいしさをシンプルに感じることができると思いました。
トマトの新鮮な美味しさを感じることができ、夏でもさっぱりとおいしく食べられると感じ、このシンプルなお味が私は1番好きでした。
瓶にたっぷりとソースが入っているので。ピザトーストなどにアレンジしたらとても美味しいトーストができそうだな〜と、食べながら考えてしまいました。

バジル＆ガーリックトマトソースと生パスタの１食
ソースを温め始めるとバジルとガーリックの食欲がそそられる香りがします！トマトとの相性も抜群にいいですね。バジルの色があまり目立たないのですが、食べてみるとしっかりバジルの味と香りを感じます。

トマトの旨みがピリッと引き立つフレッシュなアラビアータソースは、
少しピリッとした唐辛子を感じました。
そこまで辛くないので辛いのが得意ではない5歳の子でも食べることができました。
トマトのおいしさとピリッと感が癖になるおいしさでした。

包装も丁寧なのでトマト好きの方への贈答品として喜ばれそうだと感じまし。
パスタの麺もモチっと、つるんとプリっとしていてとても美味しかったです。

到着時間は正確で、中身も崩れなし。
常温発送で、可愛らしくラッピングされていて気分が上がります♪

付属のリーフレットには、調理方法が丁寧に書かれていて親切です！
YouTubeでも使い方やアレンジ方法が確認できるので、参考になります。

では、実食！
常温なので、解凍なしなのは楽ちんでよかったです。
どれも、トマトの味が濃くて、濃厚。
フィットチーネは、しっかりとした食感と、小麦の香りがしてとても気に入りました。

◆トマトソース
シンプルだからこそ、味をしっかりと感じます。それと色が真っ赤でとてもきれい♪酸味と甘みのバランスが良かったです。

◆バジル＆ガーリックトマトソース
バジルとガーリックが緩やかに香るって感じです。
メインはトマト。トマトソースに香りが付いている感じです。
角がなくて、まろやかな感じがして美味しかったです。

◆アラビアータソース
ガツンとした辛みというよりは、トマトソースのアクセントといった感じで、大人も子供も食べられる味でした。

長男・次男も一緒に試食。
「なんか量が少なくない？」と食べる前は文句がでましたが、フィットチーネの食べ応えと、トマトの味が濃いソースだったので「満足した！」と話していました。
香辛料が効きすぎてないところも気に入ったそうです。

想像以上の美味しさで、虜になりました！
今度は家族全員満足できるよう、お取り寄せしたくなりました。

シンプルでスタイリッシュなパッケージ、
可愛らしいラッピングで届きました。心ときめきます。
ご丁寧に分かりやすいレシピつき。
Youtubeにも作り方やアレンジレシピがあり、なんて良心的なのでしょう。
個包装でとっても使いやすく、簡単に調理できました。

そしていざ実食。
自宅でこんなにも美味しいパスタが作れるだなんて！感動の嵐です。
北海道オホーツク産小麦の豊かな香り、モチモチ食感の生パスタ。
三種三様のトマトソースとの相性抜群です！

・フレッシュトマト
まさに唯一無二のトマトソース！
フレッシュなトマトの旨味とコクがギュッと詰まっていて美味。
今回、北海道オホーツク産クッキングトマト「なつのしゅん」を初めて知りました。
美しい鮮やかさ、酸味と豊かな香りを堪能でき、幸せな気持ちでいっぱいです。

・バジル＆ガーリックトマトソース

バジルがふんわり香り、ガーリックが絶妙のアクセントに。
炒めた玉ねぎとしらすをプラスしました。
あまりの美味しさに、このソースの大ファンになりました。



・アラビアータソース
唐辛子とニンニクがベストマッチ！
まろやかなピリ辛がこれからの季節にぴったりです。
このほどよいピリ辛感は、自分では絶対に出せないので、
こうして本格的ソースとして提供してくださることが本当にありがたいです。

トマトソースは本当に万能で、夏野菜や魚介類、チーズとも合うなぁと、さまざまなアレンジが浮かぶのも魅力です。

お客様に美味しさをお届けしたいという真心と誠実さがとても伝わるトマトパスタセット。
自宅での幸せごはんにはもちろん、お土産や贈答用にも最適だと思いました。
とってもオススメです！

トマトの風味が豊かでしっかり甘さを感じるソースにモチモチの生パスタがしっかり絡んでとても美味しかったです！！
トマトソース、バジル&ガーリックトマトソース、アラビアータソースの3種類と生パスタ麺のセット。
トマトソースは瓶詰めのソースと生パスタ2人分のセット、せっかく2人分あるので、1人分はそのまま、もう1人分は揚げナスとソーセージを入れていただきました。そのままいただいた方は、トマトの旨みがギュッと詰まったソースがモチモチの生パスタに絡んで、とても自分で調理したと思えないほどしっかり味が染み込んで料理として完成されていて驚きました。麺はトマトソース専用生パスタと銘打ってるだけあって、トマトソースにしっかり絡んで、モチモチの食感だけ残しつつトマトソースの旨みを感じられる最高の仕事をしてくれてます。トマトソースは程よい酸味に強い甘味と爽やかなトマト風味が素晴らしく美味しく、濃い目の味付けになっているので、自分好みに調整できました。揚げナスとソーセージを入れた方は、トマトソースがナスとソーセージの味付けとしてピッタリで、パスタを入れなくても美味しく食べられる感じでした。やはりトマトソースが濃いめなので、ナスとソーセージを入れても味が負けてなく、パスタと一体感を持って美味しくいただけました。
バジル&ガーリックトマトソースはバジルの風味とガーリックの旨みがかなり強くて美味しかったです。ガーリックの風味がかなり強く、他の二つと違ってトマトはまとめ役に回っている感じで、一体感がより強くなっています。一食分しかなかったので今回はそのままいただきましたが、こちらにこそ揚げナスやソーセージ、アスパラや鶏肉なんかが合いそうです。
アラビアータソースはトマトの甘味と旨みがかなり強い中に辛味が足されていて、そのまま食べて一番美味しいパスタでした。
トマトソースパスタ3種、どれもトマトの旨みが味わえるので、トマトソース好きは必食です！！