プティ・タ・プティ Mボックス
香り高いバター、チョコレート、シナモンや 木イチゴ…こだわりの素材を使用した9種のひと口クッキー。母の日や大切な方への贈り物など、様々なシーンにピッタリです。
読み込み中...
枕崎産かつお荒節と道南産天然真昆布を水に一晩じっくり漬け込んで作った超濃厚な「水だし」です。抽出したダシに必要最低限の加熱をし、必要最小限の五島の海塩を加え、瓶詰め。グラグラ沸騰させないので、濃縮ダシではありません。濃厚な出汁なので15倍に薄めると、鰹節と昆布のダシとして利用できます。化学調味料はもとより酵母エキス、たんぱく加水分解物などの化学的に生成した旨味原料は不使用。常温で賞味期間1年なので、ストックするのにも便利です。味噌汁はもちろんのこと、煮ものの出汁としても利用できます。
濃醇だしは、以下のようなお考えをお持ちの方のお悩みを解決します。 1．鰹節や昆布で自分でダシを取るのが一番美味しいと理解している。 2．でも、忙しいので時間がないし、面倒なので、伝統的方法でダシを取ることは諦めている。 3．そこで仕方なく、市販のダシ製品（顆粒だし、液体だし、ダシパックなど）を使っているけれど、本当は、化学調味料、酵母エキス、たんぱく加水分解物などを使ったダシ製品は使いたくない。 4．だから、伝統的食材だけを使った、簡単にダシがとれる製品を探しているのだが、見つからない。 なぜなら、濃醇だしを水で希釈するだけで（所要時間 僅か数十秒）で本格的な鰹節と昆布のダシが出来上がるから。 【濃醇だしを使ったレシピ】 https://www.fushitaka.com/cont/saijiki/s67021.html
※本ページにはプロモーションが含まれています
築地鰹節 伏高
実際に食べてみた感想や、おすすめの食べ方などの口コミをお待ちしています。
※投稿された口コミは管理者の承認後に順次掲載されます。
※内容によっては掲載されない場合がありますのであらかじめご了承ください。
