ロシアケーキ 9個入り
空家スイーツ
埼玉県の鳩山ニュータウンの空き家等の庭に実っている果物を使用した「ロシアケーキ」です。ロシアケーキは、二度焼きしたクッキーに、ジャムなどを載せたりした菓子。近隣住民から提供された季節ごとの果物を使用し、添加物を使わず作り上げました。爽やかなフルーツの酸味と甘みと柔らかいクッキー生地が融合した、昔懐かしく色鮮やかなクッキーです。昭和レトロ感漂う可愛らしい包装紙に包まれ、リボンをかけた状態で届くので、手土産にもおすすめです。
＜どんなスイーツ？＞
空家で取れた果物の味をしっかり生かし、素材の味をダイレクトに味わえるロシアケーキ。膨張剤や保存料をはじめとする添加物は不使用。レトロ可愛い見た目は、箱を開けた時からときめきが止まらない、まさに「食べる宝石」。季節ごとに変化する果物で旬を感じながらお召し上がりください。
＜パッケージに注目！＞
鳩山ニュータウンが分譲された1970年代〜1990年代をテーマにしたレトロなパッケージに仕上げました。イラストは昭和レトロ・ムード歌謡イベントのフライヤーデザインで知られるSaito Neondesignが担当。懐かしさ溢れるピンクのリボンがレトロkawaiiを最高潮に盛り上げます。
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柿はヘタの形、キウイは種のプチプチ、ゆずは丸い形が可愛いです。
袋を開けた瞬間にバターとアーモンドパウダーの良い香りが漂います。
想像していたより薄く、サックリ軽いです。名前にケーキとつきますが、しっとりしたクッキーです。
添加物不使用のため、全体的に甘さ控えめで、濃味や添加物を気にしている、祖父母や幼い姪甥に良いと思いました。
柿
柿感は少ない(知らないとわからないかも)ですが、まろやかな甘味で美味しいです。
キウイ
種のプチプチ感が楽しく、3種の中で一番酸味が強かったです。
ゆず
ゆずの香りが爽やかな風味ですが舌で感じる酸味はさほどありません。ゆず特有のほろ苦さがあります。
季節によって果物が変わるそうで、その点も贈り物として楽しめるのではないでしょうか。
祖父母、両親、兄弟、その子ども達と、4世代に贈りたいお菓子でした。