ロシアケーキ 9個入り
空家スイーツ
埼玉県の鳩山ニュータウンの空き家等の庭に実っている果物を使用した「ロシアケーキ」です。ロシアケーキは、二度焼きしたクッキーに、ジャムなどを載せたりした菓子。近隣住民から提供された季節ごとの果物を使用し、添加物を使わず作り上げました。爽やかなフルーツの酸味と甘みと柔らかいクッキー生地が融合した、昔懐かしく色鮮やかなクッキーです。昭和レトロ感漂う可愛らしい包装紙に包まれ、リボンをかけた状態で届くので、手土産にもおすすめです。
<どんなスイーツ?>
空家で取れた果物の味をしっかり生かし、素材の味をダイレクトに味わえるロシアケーキ。膨張剤や保存料をはじめとする添加物は不使用。レトロ可愛い見た目は、箱を開けた時からときめきが止まらない、まさに「食べる宝石」。季節ごとに変化する果物で旬を感じながらお召し上がりください。
<パッケージに注目!>
鳩山ニュータウンが分譲された1970年代〜1990年代をテーマにしたレトロなパッケージに仕上げました。イラストは昭和レトロ・ムード歌謡イベントのフライヤーデザインで知られるSaito Neondesignが担当。懐かしさ溢れるピンクのリボンがレトロkawaiiを最高潮に盛り上げます。
しっとり美味しい!手作りの優しいお味
お品物が届いた際、まず目を惹くのはとても可愛いレトロな包装紙。コンセプトの「昭和レトロ」がとてもキュートです。
クッキーは個包装されており、食べ応えのある大きさ(直径6センチほど)です。
一口目、まずクッキーのしっとり感に驚きます。素朴ではあるものの、香りの良さ、程よい甘さ、パサつき感の無い生地がとてもおいしいです。
3種類のジャム(柿、柚子、キウイ)のお味はどれも自然豊かな風味とそれぞれのフルーツのお味と香りが感じられ、素朴なクッキー生地に対してジャムの甘酸っぱさが際立つように感じました。
特に柚子の香りが豊か!!キウイは外国産のイメージだったので、関東の空き家等で収穫ができると知り勉強にもなりました。柿は本来のねっとりとした甘さを感じました。
お茶時間に美味しいロシアケーキを食べながら、今注目されるSDGsにもつながるかもしれません!
同封のご案内ではジャムの色が各果実の色に見えますが、実際はどのお味も似たようなお色で商品裏側の表示シールでお味を確認しました。これは無添加ならではだと思うので、かえって安心に繋がりました。
更新日:2021年05月19日
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