特上近江霜降り すき焼きしゃぶしゃぶ用 500g（約4~5人前）【化粧箱入り】
「甘み」のある上質な脂と、やわらかい中にも弾力のある「旨み」が凝縮された近江牛を堪能できるギフトセットです。「すき焼き」か「しゃぶしゃぶ」、好みの食べ方を選ぶことが出来ます！
牛の定食屋さんの希少「牛カルビ」です。牛一頭から600gしかとれない旨みの強い貴重な牛カルビ肉を原料に選び、丁寧にトリミングした上でほど良い大きさにカットしています。漬け込むねぎし秘伝の特製タレは九州の醤油をベースに何種類ものスパイスを合わせています。カルビを丁寧に漬け込むことで、肉の旨みを引き出しています。ジューシーに焼き上げれば旨みたっぷりの特製タレと相まってご飯が進むだけでなく、ビールとの相性も抜群です。
店舗で牛たんジャンル以外では人気No1の商品です。 濃いめの味付けはご飯が進みます。 サンチュなどの葉物で巻いても美味しくお召し上がりいただけます。
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牛たんねぎし
