豚バラコンフィロール8個セット
祇園晩餐

みんなのおすすめ度 
(4.6)

大阪府
豚バラコンフィロール8個セット

創作京和食居酒屋監修の「豚バラコンフィロール」です。コンフィとは、油に素材を浸し、揚げ物にするよりも低い温度でゆっくりと加熱するフランス料理の調理法。温度を適正に管理しながら、2段階に分けてじっくり加熱することで、肉はしっとりホロホロの食感に仕上げています。フライパンで焼き目を付けて、相性抜群の4種の付属のソースを合わせるだけで、ホロホロとした肉に香ばしい焼き目が加わったこだわりのメニューが完成です。化粧箱入りなので、グルメギフトやお中元などにもおすすめです。

ショップからのひとこと

京料理・天ぷら・和食で評判の『祇園晩餐』監修WebShopです。
店舗にはないオリジナル商品を販売しています。

一押し商品の豚バラコンフィロールは、彩りのある4種の創作和風ソースが決めて。

フライパン等でコンフィの表面をこんがり焼き上げ、思いのままにソースで飾りつけしてください。
見た目も綺麗なオリジナルコンフィが完成いたします。


【内容量】

豚バラコンフィロール4種各2P(再仕込み醤油×焦がしトロ葱ソース、西京味噌×くるみローストソース、大葉ジェノベーゼ×ドライトマトソース、濃厚レモン×輪切りレモンソース)計8P

商品基本情報

商品価格帯:5,000円~6,000円未満
賞味期限:製造日から1年
配送形態:冷凍
配送不可地域:伊豆諸島、小笠原諸島
口コミ投稿 クリップ!
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

とろける美味しさ

by takoさん(福岡県・40代・男性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(5.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(5.0)

輪切りレモンソースに野菜炒めを添えて


京都の創作和食屋さんがフランス式コンフィロールを素晴らしすぎる和アレンジ!!
届いた冷凍も個包装を(しかも各ソース2個入!!)電子レンジで軽く解凍して、フライパンでお好みの焦げ目を付けましょう(調理の説明付)。もうホロホロですよ。最後にお好きなソースをかければ見た目も素晴らしい!!そして完璧な口溶けと旨味が待っています。

一つ目は、再仕込み醤油×焦がしトロ葱ソース
甘めの醤油ベースに香りある葱が...もっと見る

審査員

感動の美味しさ!

by りんちゃんさん(静岡県・30代・女性)
総合評点
(4.7)
きちんと指定した日時に届きました。しっかりとした箱に入っていて、高級感があります。贈り物にも良さそうな感じです。

お肉を電子レンジで半解凍し、フライパンで焼いて、温めたソースをかけるだけで食べることができます。とても簡単なので、疲れて帰ってきた時にも良さそう。

早速食べてみました。肉はとっても柔らかく、箸で切ることができます。豚肉の甘味が口いっぱいに広がり、ホロホロと崩れていきます。脂身はとろ...もっと見る
審査員

やわらかくてとろける感覚

by くまごろうさん(埼玉県・30代・男性)
総合評点
(3.8)
冷凍の状態で届きました。まず電子レンジで解凍しソースは湯せんします。お肉はフライパンで両面を焼きます。両面ともこんがり焼けたらソースをかけて完成です。
豚バラコンフィロールは口の中でとろけてしまうような柔らかさが特徴だと感じました。全体的に柔らかくなっているので硬い部分はありません。そして何よりとろける感覚は絶品です。
お肉を絶妙にアシストしてくれるソースは全部で4種類。
大葉ジェノベーゼソースは...もっと見る
審査員

多彩なソースを楽しめるのが嬉しい!

by 楓さん(東京都・40代・女性)
総合評点
(5.0)
楽しみにしていた創作京和食居酒屋・祇園晩餐さん監修の「豚バラコンフィロール8個セット」が届きました。個別にソースが付いているので、調理した後にそれぞれのお皿で好みのソースを掛けられるのが便利です。

豚バラを電子レンジで半解凍した後、フライパンで焼き目を付けるだけでいいので調理はとても簡単です。コンフィは、油に素材を浸し、揚げ物にするよりも低い温度でゆっくりと加熱するフランス料理の調理法だそうです...もっと見る
審査員

本格的な味を自宅で!

by かおりんさん(大阪府・50代・女性)
総合評点
(4.5)
こちらの指定した日時に届けて頂きました。
段ボールの中に箱に入った豚バラコンフィロールが入ってました。
箱が凄くしっかりしててお洒落なデザインなので贈答用にも喜ばれると思いました。
早速夕食に頂きました。
豚バラコンフィロールの召し上がり方の用紙が同封されてるので問題なく調理出来ました。
お肉をレンジで半解凍してフライパンで焼いて、温めたソースをかけるだけなので簡単に調理出来ました。

再仕込み醤...もっと見る
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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