豚バラコンフィロール8個セット
祇園晩餐
創作京和食居酒屋監修の「豚バラコンフィロール」です。コンフィとは、油に素材を浸し、揚げ物にするよりも低い温度でゆっくりと加熱するフランス料理の調理法。温度を適正に管理しながら、2段階に分けてじっくり加熱することで、肉はしっとりホロホロの食感に仕上げています。フライパンで焼き目を付けて、相性抜群の4種の付属のソースを合わせるだけで、ホロホロとした肉に香ばしい焼き目が加わったこだわりのメニューが完成です。化粧箱入りなので、グルメギフトやお中元などにもおすすめです。
京料理・天ぷら・和食で評判の『祇園晩餐』監修WebShopです。
店舗にはないオリジナル商品を販売しています。
一押し商品の豚バラコンフィロールは、彩りのある4種の創作和風ソースが決めて。
フライパン等でコンフィの表面をこんがり焼き上げ、思いのままにソースで飾りつけしてください。
見た目も綺麗なオリジナルコンフィが完成いたします。
感動の美味しさ!
きちんと指定した日時に届きました。しっかりとした箱に入っていて、高級感があります。贈り物にも良さそうな感じです。
お肉を電子レンジで半解凍し、フライパンで焼いて、温めたソースをかけるだけで食べることができます。とても簡単なので、疲れて帰ってきた時にも良さそう。
早速食べてみました。肉はとっても柔らかく、箸で切ることができます。豚肉の甘味が口いっぱいに広がり、ホロホロと崩れていきます。脂身はとろけてしまいます。最高です。それぞれのソースも美味しかったです。
再仕込み醤油×焦がしトロ葱ソース
私が1番気に入った味でした。醤油ソースには甘味があり、お肉によく合います。ねぎもトロトロです。ご飯に合う味付けでした。
西京味噌×くるみローストソース
これは、夫が絶賛していました。味噌の旨味と香り、コクが最高です。くるみの食感が良いアクセントになっていました。
濃厚レモン×輪切りレモンソース
爽やかなレモンの酸味で、豚バラ肉がさっぱり食べられました。レモンスライスが入っているので、彩りも良く、見た目も楽しむことができます。
大葉ジェノベーゼ×ドライトマトソース
さっぱりとした大葉とドライトマトの旨味や甘酸っぱさが、豚バラ肉とよく合いました。ワインに合いそうです。
4種類、どれも楽しませてもらいました。このようなご時世なので、家で本格的な料理が食べられて幸せです。誰にでも自信を持ってお勧めできる商品です。
更新日:2021年03月08日
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