豚バラコンフィロール8個セット
祇園晩餐
創作京和食居酒屋監修の「豚バラコンフィロール」です。コンフィとは、油に素材を浸し、揚げ物にするよりも低い温度でゆっくりと加熱するフランス料理の調理法。温度を適正に管理しながら、2段階に分けてじっくり加熱することで、肉はしっとりホロホロの食感に仕上げています。フライパンで焼き目を付けて、相性抜群の4種の付属のソースを合わせるだけで、ホロホロとした肉に香ばしい焼き目が加わったこだわりのメニューが完成です。化粧箱入りなので、グルメギフトやお中元などにもおすすめです。
京料理・天ぷら・和食で評判の『祇園晩餐』監修WebShopです。
店舗にはないオリジナル商品を販売しています。
一押し商品の豚バラコンフィロールは、彩りのある4種の創作和風ソースが決めて。
フライパン等でコンフィの表面をこんがり焼き上げ、思いのままにソースで飾りつけしてください。
見た目も綺麗なオリジナルコンフィが完成いたします。
本格的な味を自宅で!
こちらの指定した日時に届けて頂きました。
段ボールの中に箱に入った豚バラコンフィロールが入ってました。
箱が凄くしっかりしててお洒落なデザインなので贈答用にも喜ばれると思いました。
早速夕食に頂きました。
豚バラコンフィロールの召し上がり方の用紙が同封されてるので問題なく調理出来ました。
お肉をレンジで半解凍してフライパンで焼いて、温めたソースをかけるだけなので簡単に調理出来ました。
再仕込み醤油×焦がしトロ葱ソース
一口食べて醤油の香りが口の中から鼻に抜けました。
香ばしさも感じれて日本人が好きな味!と思いました。
西京味噌×くるみローストソース
西京味噌独特の旨味たっぷりの優しい甘さが感じれました。
くるみがいい食感のアクセントになってて組み合わせが面白い!と感じました。
大葉ジェノベーゼ×ドライトマトソース
一口食べてイタリアン!と感じました。
あっさりしたソースが豚肉の脂と凄く相性がいいと思いました。
濃厚レモン×輪切りレモンソース
色が凄く綺麗で食べる前から楽しませてもらえました。
味はレモンがさっぱり、フレッシュで凄く食べやすかったです。
どれも個性的な味で豚肉も凄く柔らかくて脂もしつこくなくて食べやすくて美味しかったです。
外食で本格的な料理を食べれない今、この様に本格的なフランス料理が自宅で頂けるのは本当に有難いし贈っても頂いても喜ばれる逸品だと思います。
更新日:2021年03月05日
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