国産とらふぐ贅沢三昧セット＜4～5人前＞
通販専門店ふるさと産直村
ふぐの本場、山口県下関市から直送された「国産とらふぐ贅沢三昧セット」です。もちもちでぷりぷりの食感が味わえる「ふぐ刺し」、コリコリとした食感が楽しい「皮刺し」、ふっくらしたふぐの身と甘味が味わえる「ふぐちり」、濃厚だけど後味あっさりの「ふぐ唐揚げ」、ふぐの香りが嬉しい「ヒレ酒用ふぐヒレ」まで入った、ボリューム満点で、お得なセットです。豪華なセットなので、贈り物にもおすすめです。
長年の経験を積んだ熟練のふぐ職人が、一枚一枚に心を込めて丁寧に薄造りにした身を大皿に盛り付けたふぐ刺身は、正に豪華という言葉が相応しい逸品です。創業290余年の老舗醤油メーカーとして評判の大津屋特製ポン酢醤油に、薬味として葱ともみじおろしを入れ、2～3枚まとめて一気にお召し上がり下さい。もちもちでぷりぷりの食感と歯ごたえが堪りません。
肉厚でふっくらしたふぐの身と、ほのかな甘みが味わえるふぐ鍋セットは、心までほくほくに温めてくれます。昆布で出汁をとり、様々な野菜やキノコを入れてお召し上がりになるのが一般的です。ふぐちり鍋のシメには、ふぐ雑炊がオススメです。骨付きのアラ身から出汁が出たスープの旨味が凝縮されたふぐ雑炊は、至高の逸品です。
一口にふぐと言っても、真ふぐ、ごまふぐ、サバフグと、食べられるふぐを挙げるとキリがありませんが、様々なふぐの種類の中でも最高級に位置するとらふぐのみを使用しました。
なお、当店では中国産のフグは一切使用せず、本物の国内産(長崎県産他)とらふぐのみを捌いております。またホルマリンを使用した養殖ふぐは取り扱っておらず、漂白剤なども使用しておりません。安全基準と衛生管理も徹底しておりますので、ご安心ください。
お召し上がりいただいた皆様に"福"をお届けしたいとの願いを込めて、一品ずつ心を込めて丁寧に作られた、とらふぐ料理セットです。
箱の中。パンフには解凍方法等の説明が
食卓が一気に華やかになるふぐ刺し！
鍋は身も心もあたたまります
自宅に居ながら本格的なふぐ料理を楽しめるセットです。
時間通りに冷凍便で届きました。
箱を開けてその豪華さにびっくり！
内容は至れり尽くせり。
ヒレ酒用とらふぐひれまで…まさにふぐ尽くし。
■とらふぐ刺身&とらふぐ皮刺し
冷蔵庫で解凍してから頂きます。
ラップをはずすと綺麗な薄造りのふぐ刺し。
このまま食卓に出せるのはかなり楽です…！
中央にはふぐ皮刺しも。
皮刺しはコリコリした食感が楽し...もっと見る
とらふぐ皮刺しはとらふぐ刺身とは個別に解凍した方が上手に解凍できる、とのことなので、最初から皮刺しは別包装にして頂いた方がいいなと思いました。
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王道の食べ方である刺身のほか、てっちり、つみれ、から揚げとして食べ比べをお楽しみいただきありがとうございました。
ふぐ皮刺は、冷水に浸けるとすばやく解凍できます。水気をよくきって、刺身皿の中央に盛り付け、お召し上がりください。
とらふぐは特に鍋にするとその実力を発揮します。とらふぐの身自体の香りや食感も美味しいですが、他の魚では味わえない豊かな味わいの出汁は格別です。
また、こちらの唐揚げはぶつ切り200gとあら200gが入っておりますので、お子様には食べやすいぶつ切りをオススメいたします。