通販専門店ふるさと産直村国産とらふぐ贅沢三昧セット＜4～5人前＞

長年の経験を積んだ熟練のふぐ職人が、一枚一枚に心を込めて丁寧に薄造りにした身を大皿に盛り付けたふぐ刺身は、正に豪華という言葉が相応しい逸品です。創業290余年の老舗醤油メーカーとして評判の大津屋特製ポン酢醤油に、薬味として葱ともみじおろしを入れ、2～3枚まとめて一気にお召し上がり下さい。もちもちでぷりぷりの食感と歯ごたえが堪りません。

肉厚でふっくらしたふぐの身と、ほのかな甘みが味わえるふぐ鍋セットは、心までほくほくに温めてくれます。昆布で出汁をとり、様々な野菜やキノコを入れてお召し上がりになるのが一般的です。ふぐちり鍋のシメには、ふぐ雑炊がオススメです。骨付きのアラ身から出汁が出たスープの旨味が凝縮されたふぐ雑炊は、至高の逸品です。

一口にふぐと言っても、真ふぐ、ごまふぐ、サバフグと、食べられるふぐを挙げるとキリがありませんが、様々なふぐの種類の中でも最高級に位置するとらふぐのみを使用しました。 なお、当店では中国産のフグは一切使用せず、本物の国内産(長崎県産他)とらふぐのみを捌いております。またホルマリンを使用した養殖ふぐは取り扱っておらず、漂白剤なども使用しておりません。安全基準と衛生管理も徹底しておりますので、ご安心ください。