かきの極みかきの極み 万能だし 10包

和洋中のどの料理とも相性がよく、様々な使い方ができます。 （1）煮出し　 水の状態からパックを一つ入れ、沸騰したらかき混ぜ、3分で火を止め、パックをとります。 基本出汁：水量800ml　、濃い出汁：水量500ml　 （2） 水出し （1）と同じ水加減で、水に出汁パックを入れて冷蔵庫に入れて一晩で完成。 保存料不使用ですので、お早めにお召し上がりください。 (3） 氷だし （2）の水出しの出汁を製氷器にいれて冷凍すれば、氷だしの完成。 とくに夏場は便利。 (4） まぶし出汁 出汁パックを破って塩コショウ代わりに使うと本格派の味に変わります。 （5） 炒りだし （1）の煮出した後のだしパックを破り、フライパンで炒ると香りが戻ります。