かきの極み 万能だし 10包
かきの極み

みんなのおすすめ度 
(4.9)

おいしそう!59
広島県
かきの極み 万能だし 10包

牡蠣の旨味が濃厚な「万能だし」です。地元広島の牡蠣を100%使用した牡蠣のエキスを使用した出汁。牡蠣の旨味を十分に堪能できる商品です。牡蠣肉エキスのほかに、香りのよい焼津産の鰹節、旨味たっぷり北海道産の利尻昆布、風味がたまらない宮崎産の香信椎茸、焼津産のサバ節、そして瀬戸内産の煮干かたくちイワシを贅沢にパックに閉じ込めてあります。お吸い物、おでん、煮物、お味噌汁、茶わん蒸し、そば、うどん、そうめん、天つゆ、寄せ鍋などにお勧めで、料理をグレードアップさせてくれる利な商品です。

ショップからのひとこと

和洋中のどの料理とも相性がよく、様々な使い方ができます。
(1)煮出し 
水の状態からパックを一つ入れ、沸騰したらかき混ぜ、3分で火を止め、パックをとります。
基本出汁:水量800ml 、濃い出汁:水量500ml 

(2) 水出し
(1)と同じ水加減で、水に出汁パックを入れて冷蔵庫に入れて一晩で完成。
保存料不使用ですので、お早めにお召し上がりください。

(3) 氷だし
(2)の水出しの出汁を製氷器にいれて冷凍すれば、氷だしの完成。
とくに夏場は便利。

(4) まぶし出汁
出汁パックを破って塩コショウ代わりに使うと本格派の味に変わります。

(5) 炒りだし
(1)の煮出した後のだしパックを破り、フライパンで炒ると香りが戻ります。


【内容量】

万能だし85g(8.5g×10包)

商品基本情報

商品価格帯:1000円~2,000円未満
賞味期限:未開封1年
配送形態:常温
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

お出汁の旨味

by こざくらさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(5.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(4.9)
リピートしたい!度
(5.0)

丁寧に梱包されてました


今回、改めて出汁の大切さを感じさせていただきました。
いつもと同じお味噌汁なのに、旨味があり、味噌も少なめでいい。
私も子供も気に入ったのが、やはり素うどん。
お出汁とうどん。子供も残さず出汁までしっかり飲んでいました。
①煮出し
基本の出汁。これで、素うどんをいただきました。
②水だし
一晩冷蔵庫で寝かせるだけ。もう簡単すぎて感謝です。こちらは、茶碗蒸しにしました。
③氷だし
②の出汁を製氷器に...もっと見る

こざくら様
この度は、モニター審査員をお引き受け下さりありがとうございました。

『改めて出汁の大切さを感じさせていただきました』
なんて素敵なコメントのはじまりでしょうか。
5使用方法もすべてお試しいただいて、ありがとうございます。
夏バテで、お粥をかきの極みアレンジは、母の知恵。
ミネラル、アミノ酸たっぷりのお粥で最高だと思います。
ホームページやInstagramも見ていただき、ありがとうございます。
さらに喜んでいただけるよう製品開発やサービスに取り組んでまいります。
今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。

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審査員

多種多様な万能だし

by リカさん(青森県・40代・女性)
総合評点
(4.5)
10包入りですがコンパクトなパッケージでした。
でも1包で充分満足できる出汁てす。
同封されていた冊子は何枚かありましたが、この出汁にかける熱い想いが伝わるメッセージや出汁を美味しくいただけるように使用方法がわかりやすく丁寧に記載されたものや牡蠣は栄養素が高いことから色々な説明が記載されたものまで全て為になるものばかりでした。
出汁の出し方に煮出し、水出し、氷出し、まぶし出汁、炒りだしがあり全て試...もっと見る
審査員

牡蠣の旨味が濃厚!いつもの煮物が極上に!

by ユウケイママさん(福島県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
日にち、時間通りに届きました。

保存パックにティーパックのようなお出汁パックが、10袋入っていました。一度開けても、パチっと閉めるチャック付きなので、湿気やごみなどが入らずに保存が出来ていいなと思いました。

まずは、袋の裏面に書いてある通りに、お出汁をとって、お味噌汁を作ってみました。中火で煮だして、3~4分で、とてもいい香りのお出汁が出来ました。

まずは、そのままでお味見してみたら、牡蠣の...もっと見る
審査員

牡蠣の旨味が凝縮!万能だし

by あやちゃんさん(福岡県・20代・女性)
総合評点
(5.0)
我が家は牡蠣が大好きです!
広島の名産である牡蠣を使用した牡蠣肉エキスを1包に500mgも配合しているだしを見つけ、使ってみることに!

かきの極み万能だしで、お吸い物を作ってみました!
ティーバック方式で入っているから、使いやすい!
煮出しで、ぐつぐつとだしをとって簡単にお吸い物が出来上がり!

食べてみると、牡蠣の旨味が口の中に広がって美味しい!
野菜も旨味が増して、野菜嫌いな娘も完食でした!...もっと見る
審査員

牡蠣の魅力を余すところなく尽くした味

by みわさんさん(大阪府・40代・女性)
総合評点
(5.0)
牡蠣の極み 万能だしを、開けて、まず、パッケージの高級感に、まず、驚かされました。これは、受け取る人も、きっと私と同じように、牡蠣出汁の味を想像しながら、ワクワクして、封を開けることだと思います。そして、我慢し切れずに、思わず、パックの香りを嗅いでみました。素材の香りが匂い立つというか、出汁好きなわたしには、心が奮い立つ香りです。私は、少し、もったいないと思いながら、味噌汁にしてみました。まず、出...もっと見る

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