かきの極み 万能だし 10包
かきの極み

10包入りですがコンパクトなパッケージでした。
でも1包で充分満足できる出汁てす。
同封されていた冊子は何枚かありましたが、この出汁にかける熱い想いが伝わるメッセージや出汁を美味しくいただけるように使用方法がわかりやすく丁寧に記載されたものや牡蠣は栄養素が高いことから色々な説明が記載されたものまで全て為になるものばかりでした。
出汁の出し方に煮出し、水出し、氷出し、まぶし出汁、炒りだしがあり全て試しましたがどれも牡蠣の旨味か存分に出ていてこの出汁だけで満足できる料理ができました。貝特有の臭みもなく味もくどく無いので全部美味しかったです。
最近は暑いので氷出しでそうめんを食べるのが1番気に入りました。また茶碗蒸しにして冷やして食べましたが出汁の味がわかり美味しかったです。
だし巻き卵と味噌汁も作りましたがどちらも出汁の味か合い普段と一味違いワンランク上の味に家族も大満足でした。
炒りだしはご飯にふりかけにし、まぶし出汁はレシピにあったフライドポテトにまぶすと立派なおつまみになりました。
色々な料理に大活躍の万能だしでした。