とろける本枯節の削節
築地鰹節 伏高

みんなのおすすめ度 
(4.1)

おいしそう!9
東京都
とろける本枯節の削節

極薄タイプの「本枯節の削節」です。薩摩背節と薩摩腹節を、薄さの限界に挑戦して削りあげました。口に入れると、とろけるような食感で、芳醇な本枯節の旨味と香りが口中に広がります。豆腐に、ゴーヤチャンプルに、サラダに、おひたしに、納豆に、ご飯に、うどんに、蕎麦に、パスタなどにのトッピングで大活躍。鰹節の旨味が素材の味を引き立てます。トッピングだけでなく、旨いダシもしっかり取れる便利な商品です。

ショップからのひとこと

「伏高」は、大正7年に祖父が日本橋の魚河岸で創業しました。大震災の後、魚河岸と一緒に築地に移転して以来、食店様への海のだしの卸売りを生業としています。厳しいプロのお客様にご満足していただける高品質の素材を目利きする力、集める力があってこそ、長年、市場で商売が続けられたのだと思います。プロ顧客に鍛えられた100年以上歴史が、 品質の証です。
本品は、薄さの限界に挑戦して本枯節を削った商品です。豆腐に、サラダに、おひたしに、納豆に、ご飯に、うどんに、蕎麦に、パスタなどに、ふんだんにトッピングしてお使いください。トッピング専用と謳ってはおりますが、旨いダシもしっかり取れます。


【内容量】

削節1袋(20g)

商品基本情報

商品価格帯:~1,000円未満
賞味期限:未開封1年
配送形態:常温
自社サイトなど、その他サイトで見る
おいしそう!9 おいしかった! クリップ!
ショップページへ

審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

繊細な究極の鰹節

by pummupさん(滋賀県・40代・女性)
総合評点
(4.5)
(4.7)
パッケージ
(3.9)
コスパ
(5.0)
見た目
(4.7)
ギフトにおすすめ度
(3.9)
リピートしたい!度
(4.7)

とっても薄い!!

パスタにも絶品!

まさに料亭の味!!


袋にとろける本枯節とカタログが入って届きました。
見た瞬間薄い!!と思わず声を上げ、ワクワクしながらパッケージを開けると部屋の中が鰹節の良い香りに包まれました。
香りに期待が高まりたまらなくなって、そのままひとつまみ口に。普段食べている鰹節とは全く別物でした!とろけるって?ホント?と思いましたが、舌に触らないふわっとした鰹節でした!!鰹の香り、うまみが口いっぱいに広がります。

おすすめされていた...もっと見る


とろける本枯節のおいしい食べ方が書かれたリーフレットが入っているともっと高級な感じになって良いかなと思いました。

このモニターレポートが参考になったらクリック!

参考になった!
おいしそう!9 おいしかった! クリップ!
ショップページへ
審査員

食べてビックリ!!

by ともりんさん(千葉県・40代・女性)
総合評点
(4.0)
普段はスーパーの手軽に買えるかつお節を使っていました。私が今まで使ってきた物とは全く違ってこれが本物なんですね。本来の香りに口の中でとろける食感。どんな料理にもベストマッチでした。熱々ごはんにのせ食べたら止まらない。調味料などなくても美味しく食べる事ができました。おにぎりせんべいに混ぜれば、子供達が喜んでたべてました。
今の季節、お豆腐に夏野菜に。サラダにもトッピングすれば贅沢な一品。勿体ないと思...もっと見る
審査員

フワフワなのに大人のための鰹節

by 食いしん坊さん(東京都・60代・女性)
総合評点
(4.4)
宅急便の袋を開けると重厚な分厚いカタログと製品が出てきました。これ以上ないシンプルさに好感が持てます。

ただ、試食用の製品の説明も食べ方の紹介もカタログにあるだけだったので、どんな食べ方にしようかとか、付け合わせをどうしようかとか、勇足だったのが、シンプルにご飯と卵に決めました。

袋を開ける醍醐味は、風味で楽しむ鰹節ならではだと実感しました。驚いたのは薄くて軽くてフワフワしているのに、風味が硬...もっと見る
審査員

ふっわふわのとろける鰹節

by ゆうさん(埼玉県・30代・女性)
総合評点
(3.9)
パッケージに「とろける本枯節」とあるように、ふわとろの鰹節です。

普段食べる鰹節は細かな薄いチップ状ですが、この商品は本当に薄くてフワフワ!! かき氷のフワフワに近い繊細さがあります。

商品写真を見ると、平たい出汁用の鰹節で摘んで食べる物をイメージしていましたが、実際はお料理にかけたり、おにぎりにまぶしたりするのにピッタリだと感じました。

鰹節だと、老若男女贈る人を問わないので、ちょっとした...もっと見る
審査員

薄い!ふわふわの口当たり

by べちこさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(3.8)
商品と共に、カタログが同封されて届きました。

鰹節の袋を開けると、鰹節のいい香りが溢れ出てきます。
見た目は本当にうすーい鰹節です。
20g入りですが、薄く飾ってあるからか、結構な量に感じました。

まずは鰹節をそのまま食べてみることにしました。
手に取ると、そのふわふわ具合がよく分かります。
口に入れると、初めての口当たり!
なるほど、「とろける」の意味がよく分かりました。
鰹節なので、口に入...もっと見る

■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!


お取り寄せ審査チェックポイント


審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

審査員になるには?


審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
メルマガ登録

※ご登録の際は、個人情報取り扱い同意書に同意のうえ、ご登録いただきます。

メールマガジンについて、詳しくはこちら

貴ショップ&商品、掲載しませんか?

【ショップ運営のみなさま】 貴店の逸品を「おとりよせネット」に掲載しませんか。 掲載ご希望の方はこちら