とろける本枯節の削節

袋にとろける本枯節とカタログが入って届きました。 見た瞬間薄い!!と思わず声を上げ、ワクワクしながらパッケージを開けると部屋の中が鰹節の良い香りに包まれました。 香りに期待が高まりたまらなくなって、そのままひとつまみ口に。普段食べている鰹節とは全く別物でした！とろけるって？ホント？と思いましたが、舌...

普段はスーパーの手軽に買えるかつお節を使っていました。私が今まで使ってきた物とは全く違ってこれが本物なんですね。本来の香りに口の中でとろける食感。どんな料理にもベストマッチでした。熱々ごはんにのせ食べたら止まらない。調味料などなくても美味しく食べる事ができました。おにぎりせんべいに混ぜれば、子供達が...