神戸牛あらびき網脂生ハンバーグ
5minutes MEATS(ファイブミニッツ・ミーツ)

みんなのおすすめ度 
(4.7)

おいしそう!43
兵庫県
神戸牛あらびき網脂生ハンバーグ

神戸牛を100%使用し、網脂で旨味を包み込んだあらびきビーフハンバーグです。厳選した神戸牛のモモ肉とバラ肉のスジを丹念に除去した、赤身と脂身の比率が絶妙なあらびきの挽き肉を使用。香りづけにワインで煮た玉ねぎを合わせて、餡を作りました。一つずつ手寧に成型した生ハンバーグに、国産豚の網脂を手作業で巻いて仕上げています。網脂を巻くことによって最大限ジューシーさを閉じ込めた、肉汁たっぷりのジューシーなハンバーグです。



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美味しいハンバーグの焼き方

(1)冷蔵庫で解凍。約8時間ほどで溶けます。
完全に溶けた袋から取り出します。火を通しやすくするため、真ん中を指でくぼませます。
(2)フライパンに油をしいて中火で約1分。
弱火にして3分経ったらひっくり返します。少し焦げ目がついているのを確認。
(3)水を少量入れて、ふたをして3分蒸し焼きにします。
(4)ひっくり返してやや弱火にして3分。
もう一度ひっくり返して、火を止めて余熱で5分。
(5)真ん中を箸でつっつき、透明の肉汁が出たら焼けてる合図です。

特別な日のメインディッシュに

隠し味のたまり醤油を入れることによって、より深い風味を出しています。シンプルな味付けをすることにより神戸牛本来の肉の旨みを最大限生かしたハンバーグです。特別な日のメインディッシュとして、ワインと一緒にお召し上がりいただくのがオススメです。神戸牛は毎週セリで直接購入して、職人が丹念にスジを除去し、素材を厳選しています。神戸牛にこだわり続け、出来上がった究極のハンバーグです。

トリュフ醤油でさらに贅沢な味わいを

トリュフ醤油
香りの高い白トリュフのオイルにだし醤油をブレンドしました。さらに、刻んだ黒トリュフを合わせています。トリュフと醤油の香り付けをすることにより、さらに贅沢なハンバーグになります。
まずは、ソースをつけずにそのままお召し上がりください。そのあと、トリュフ醤油と一緒にお召し上がりください。より一層リッチな味わいをお楽しみいただけます。

ショップからのひとこと

いつでも作りたてのおいしさを味わえる神戸牛100%であらびきのビーフ生ハンバーグはビーフの旨みが存分に味わえます。


【内容量】

神戸牛あらびき網脂生ハンバーグ140g×2個、トリュフ醤油30g×1個

【注意事項】

※2020年5月より、内容量に「トリュフ醤油30g×1個」追加しました。

商品基本情報

商品価格帯:3,000円~4,000円未満
賞味期限:製造から30日(-18℃以下で保存)
配送形態:冷凍
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

神戸牛100%感動的美味ハンバーグ!

by リッキーさん(東京都・40代・女性)
総合評点
(4.9)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.8)
見た目
(4.9)
ギフトにおすすめ度
(4.9)
リピートしたい!度
(4.9)

とってもおしゃれでお上品なパッケージ!

ジューシーさの秘密、網脂!

感動的な美味しさ、神戸牛100%!


とってもおしゃれで素敵なパッケージで届きました!
お箱の中のハンバーグは、網の目のような網脂に包まれていて、見た目が衝撃です。国産豚の網脂を手作業で巻いていらっしゃるとのことで、それが最大限ジューシーさを閉じ込める秘密なのね!と、期待が高まります。

両面じっくり焼いて、いざ実食。
まずは何もつけずに、そのままのお味を堪能。
ジュワーっと溢れ出る肉汁、ジューシーで柔らかく濃厚な神戸牛に感動です!
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審査員
カワイイ箱の中に冷凍で2つのハンバーグとトリュフ醤油が夜到着しました!
冷蔵庫で8時間自然解凍なので夜から解凍して、明日のランチにする事にしました。(←とても贅沢ですよね(笑))

朝、解凍したハンバーグを見たらすごく柔らかくて「ぺったんこ」。イメージしていたのとはちょっと違っていたので心配になりました。
しかし!!触ってみると弾力がすごい!!網脂がしっかり生ハンバーグを包み込んでくれていてどんな...もっと見る
審査員

神戸牛100%!

by otonariさん(神奈川県・30代・女性)
総合評点
(3.7)
神戸牛100%のあらびき網脂生ハンバーグという事で、期待に胸を弾ませ、いざ外箱を開くと「5minutesMEATS」と書かれた可愛いイラストの紙が貼られた黒い箱が!
黒い箱にも同じ可愛いイラストに「早わざデリカですばやく笑顔に」とのシールが貼られていました。
ハンバーグ2個+ソースで3000円超えなので、明らかに高級(贅沢)品なはずですが…イラストが自宅用と言いますか…高級感を損なっている気がしま...もっと見る
審査員

ふわっとろジューシー!神戸牛ハンバーグ◎

by えりちゃんさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.8)
【到着・梱包】
指定時間通りにクール便で冷凍された状態で到着しました。内容物は下記の通りです。

・神戸牛あらびき網脂生ハンバーグ×2
・トリュフ醤油
・商品の案内とおいしい食べ方の冊子

黒のしっかりした箱にお洒落なパッケージに包まれて入ってていたので(写真1参照)、開けた瞬間「早く食べたい!」とワクワクする内容でした。

せっかく美味しそうなのに焼き加減を失敗したらどうしよう…と思っていたので...もっと見る
審査員

自宅調理で初めてわかる旨さの秘密は!

by lisa.1656さん(東京都・30代・女性)
総合評点
(5.0)
網脂で包み込んでいるので肉汁をしっかりと内側に閉じ込められていて、パンッと張りのあるボリューミーなハンバーグに驚き!
しかも調理が簡単で、素人でもふんわりとジューシーに美味しく焼ける!と感動しました。

網脂の無敵の封じ込め方がうまい!肉が柔らかくて美味しい!
肉汁たっぷりじゅわっと出てきて、今まで食べたことがないコクを感じました。
そのままでももちろん感動の美味しさですが、トリュフ醤油をかけて食...もっと見る

■お取り寄せ審査とは?
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所在地:〒651-2241 兵庫県神戸市西区室谷1丁目6-10
TEL:078-990-0188
FAX:078-990-0981
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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