神戸牛あらびき網脂生ハンバーグ
5minutes MEATS(ファイブミニッツ・ミーツ)
神戸牛を100%使用し、網脂で旨味を包み込んだあらびきビーフハンバーグです。厳選した神戸牛のモモ肉とバラ肉のスジを丹念に除去した、赤身と脂身の比率が絶妙なあらびきの挽き肉を使用。香りづけにワインで煮た玉ねぎを合わせて、餡を作りました。一つずつ手寧に成型した生ハンバーグに、国産豚の網脂を手作業で巻いて仕上げています。網脂を巻くことによって最大限ジューシーさを閉じ込めた、肉汁たっぷりのジューシーなハンバーグです。
いつでも作りたてのおいしさを味わえる神戸牛100%であらびきのビーフ生ハンバーグはビーフの旨みが存分に味わえます。
とってもおしゃれで素敵なパッケージで届きました!
お箱の中のハンバーグは、網の目のような網脂に包まれていて、見た目が衝撃です。国産豚の網脂を手作業で巻いていらっしゃるとのことで、それが最大限ジューシーさを閉じ込める秘密なのね!と、期待が高まります。
両面じっくり焼いて、いざ実食。
まずは何もつけずに、そのままのお味を堪能。
ジュワーっと溢れ出る肉汁、ジューシーで柔らかく濃厚な神戸牛に感動です!
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