神戸牛あらびき網脂生ハンバーグ
5minutes MEATS(ファイブミニッツ・ミーツ)
神戸牛を100%使用し、網脂で旨味を包み込んだあらびきビーフハンバーグです。厳選した神戸牛のモモ肉とバラ肉のスジを丹念に除去した、赤身と脂身の比率が絶妙なあらびきの挽き肉を使用。香りづけにワインで煮た玉ねぎを合わせて、餡を作りました。一つずつ手寧に成型した生ハンバーグに、国産豚の網脂を手作業で巻いて仕上げています。網脂を巻くことによって最大限ジューシーさを閉じ込めた、肉汁たっぷりのジューシーなハンバーグです。
いつでも作りたてのおいしさを味わえる神戸牛100%であらびきのビーフ生ハンバーグはビーフの旨みが存分に味わえます。
神戸牛100%!
神戸牛100%のあらびき網脂生ハンバーグという事で、期待に胸を弾ませ、いざ外箱を開くと「5minutesMEATS」と書かれた可愛いイラストの紙が貼られた黒い箱が!
黒い箱にも同じ可愛いイラストに「早わざデリカですばやく笑顔に」とのシールが貼られていました。
ハンバーグ2個+ソースで3000円超えなので、明らかに高級(贅沢)品なはずですが…イラストが自宅用と言いますか…高級感を損なっている気がしました。
そして手作り感のあるカラーコピーの冊子が入ってます。拘りの神戸牛100%!そしてトリュフソースという高級感をやはり出すのであれば、もう少し厚手の良い紙を使ってほしいです。
焼き方ですが…冊子と商品裏に貼ってありますが、内容が違います。片方は水を入れる、片方は水の事は書いてない。統一してほしいかな。初めてなのでどちらにしようか悩んだ結果、冊子の方の焼き方で焼きました。
8時間冷蔵庫で解凍しましたが、まだ中が凍っていたので、プラス常温でも解凍。
油を敷くと書いてたので使いましたが、結果敷かない方が良かったです。網脂やハンバーグからの油をダイレクトに感じたい場合は必要ないです。
お肉はジューシーで肉感も感じられ、美味しかったです!
トリュフソースはドレッシングのような感じなので、付け合わせは…ソテーした野菜より生野菜サラダの方が相性良いです!
トータル的な感想は、ここぞという時のギフトよりも普段使い用に向いてる気がします。
更新日:2020年05月15日
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