神戸牛あらびき網脂生ハンバーグ
5minutes MEATS（ファイブミニッツ・ミーツ）

カワイイ箱の中に冷凍で2つのハンバーグとトリュフ醤油が夜到着しました！
冷蔵庫で8時間自然解凍なので夜から解凍して、明日のランチにする事にしました。（←とても贅沢ですよね(笑)）

朝、解凍したハンバーグを見たらすごく柔らかくて「ぺったんこ」。イメージしていたのとはちょっと違っていたので心配になりました。
しかし！！触ってみると弾力がすごい！！網脂がしっかり生ハンバーグを包み込んでくれていてどんな風に仕上がるのかドキドキでした。

調理開始
1.中火1分。弱火3分。ひっくり返す。→お肉、調味料の香りがすごい。
2.水を少量弱火で蓋をして3分→感動！！ハンバーグがふっくら！！！
3.ひっくり返してやや弱火3分→ジューシーな音！
火を止めて5分→まちきれない(笑)

実食
お皿に盛り付けていて楽しみでワクワクが止まりません。
網脂がほどよく溶けているがしっかりハンバーグを支えていて、ナイフをいれて網脂を切った瞬間ハンバーグが崩れてしまうくらい柔らかくフワフワ。口に入れたハンバーグはとけるくらい柔らかいが、網脂がしっかりしてるので食べごたえはありました。
味ですが「ソースはつけずにそのままでお召し上がり下さい。」とお店のHPに記載されていたのでそのまま食べると、何も付けなくても十分美味しく頂けました！！勿論、トリュフ醤油と一緒で更に贅沢なハンバーグになりました。
ギフトやお祝いにピッタリのハンバーグです！！！