神戸牛あらびき網脂生ハンバーグ
5minutes MEATS（ファイブミニッツ・ミーツ）

とってもおしゃれで素敵なパッケージで届きました！
お箱の中のハンバーグは、網の目のような網脂に包まれていて、見た目が衝撃です。国産豚の網脂を手作業で巻いていらっしゃるとのことで、それが最大限ジューシーさを閉じ込める秘密なのね！と、期待が高まります。

両面じっくり焼いて、いざ実食。
まずは何もつけずに、そのままのお味を堪能。
ジュワーっと溢れ出る肉汁、ジューシーで柔らかく濃厚な神戸牛に感動です！
とってもとっても美味しい。そして、付属のトリュフ醤油をかけてみましたら、衝撃のベストマッチ！香り高いトリュフが、濃厚な神戸牛の旨味をさらに引き出し、爽やかな味わいに変わります。
神戸牛100％のあらびきハンバーグ、なんて贅沢な味わいなのでしょう。

神戸牛は毎週セリで直接購入し、職人さんが丹念にスジを除去していらっしゃるとのことで、どこまでも美味しさを追求し、神戸牛にこだわり続けることが素晴らしいと思いました。

幸せなハンバーグ時間を堪能できました。
自宅で贅沢なご褒美夕食に、大切な方々への贈答用に、とってもオススメです！