IFFA金賞ギフト(ハム・ソーセージ等セット)
伊豆沼農産

みんなのおすすめ度 
(4.3)

おいしそう!19
宮城県
IFFA金賞ギフト(ハム・ソーセージ等セット)

ドイツの中東部で始まった食肉加工のコンテスト「IFFA」で金賞を受賞したハム・ソーセージ等のギフトセットです。スモークハムは、低温でじっくりとスモークしてあるので、歯ごたえがしっかりとして食べごたえがあります。粗挽きの食感と肉のうまみが味わえるソーセージ「あらびきソーセージ」。焼いても茹でても美味しい定番商品です。「ボロニアソーセージ」は、イタリアのボローニャが原産のソーセージです。正式名称はイタリア語で「モルタデッラ」といい、日本ではボローニャソーセージやボロニアソーセージと呼ばれています。更に、粒入りマスタードもついた本格派。バリエーションに富んだ食べ方があり、それぞれの特徴を感じられるセットです。



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本場が認めたハム・ソーセージ

国際コンテスト「IFFA」で金賞を受賞した商品のギフトセットです。

【IFFAとは】
1875年にドイツの中東部で始まった食肉加工のコンテストです。130年もの長い歴史を誇り、3年毎にフランクフルトで開催されます。世界中の職人たちがこのコンテストで賞をとることを目標として参加します。外観、断面、食感、風味、香り、味など様々な審査項目があり、すべて満点をとった製品のみ金賞が認められる厳しいコンテストです。

創業30年・養豚~加工~販売を地域一貫体制で実現

宮城県仙台市から北に約70キロ離れた登米(とめ)市迫町に新田という地区があります。田園地帯が広がるこの場所に伊豆沼農産の農場があります。自社農場では養豚、水稲・ブルーベリーの栽培を行っています。
私たちが何より大切にしているのは、自分達の手で生産・加工・販売をすること。精いっぱい気持ちをこめた商品を皆さまにお届けします。

ドイツマイスターの技術をベースにしたものづくり

【 原料 】
宮城県内で愛情込めて育てられた、生産者の顔が見える豚肉を原料としています。主原料となる伊豆沼豚を育てる上で何より大切にしているのは、ストレスを軽減した健康的な体づくりです。上質な肉づくりを追及してできた豚肉は臭みがなく、赤身が鮮やかで柔らかな肉質が特徴です。

【 技術 】
ハム・ソーセージの本場ドイツで修業したマイスターから教えを受けて誕生したのが伊豆沼ハムシリーズです。
塩味を抑え食べやすくし、さらにドイツでは使われない「砂糖」を隠し味に使い味を調えるなどして、本場ならではの要素を残しつつも、日本人の味覚に合う商品を作り上げました。

ショップからのひとこと

【スモークハム】
スモークの味を楽しんでいただきたいので、サラダやサンドイッチなどできるだけシンプルな調理で召し上がっていただくのがおすすめです。

【あらびきソーセージ】
袋から取り出し、たっぷりのお湯で5分ほどゆでてお召し上がりください。フライパンでこんがり焼くと、皮のパリッとした食感をお楽しみいただけます。ポトフなどの煮込み料理にも相性抜群です!

【ボロニアソーセージ】
袋から取り出し、ケーシング(皮)をはがしてお召し上がりください。厚めに切ったものを焼いてステーキにしたり、お好みのサイズにカットして野菜と炒めるのがおすすめです。


【内容量】

スモークハム(300g)、あらびきソーセージ(200g)、ボロニアソーセージ(200g)、粒入りマスタード(40g)

商品基本情報

商品価格帯:5,000円~6,000円未満
賞味期限:冷蔵21日
配送形態:冷蔵
配送不可地域:離島
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

美味しい食べ比べ

by かなみさん(神奈川県・20代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(5.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(5.0)

ギフトの中身

ハムエッグサンド

ポトフ


スモークハム、ソーセージ、ボロニアソーセージと、3種類の加工肉の味を楽しめるセットになっているため、それぞれ味わいも全然違い美味しく楽しくいただけます。

スモークハムはそのまま、ソーセージはボイルの他、ポトフやスープなどの煮込み料理に入れて楽しんで、ボロニアソーセージは分厚く切ってステーキに、それぞれにオススメの食べ方が載っています。

スモークハムはそのままサンドにしてみましたが、スモークの香...もっと見る


ハム、ボロニアソーセージは結構ボリュームがあるので1回分では使い切れず、保存用に何かあると嬉しいかなと思いました。
それか半分サイズを2つとかで入っていると、より使いやすいなという印象です。

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審査員

色んな味わい方ができるギフト!

by みるきぃんさん(大阪府・20代・女性)
総合評点
(4.6)
ハム、ソーセージのギフトセットだったため、3種の加工品を色んな味わいで楽しむことができました。
スモークハムは炒め物にしたり、照り焼き風にして味わいましたが、どんな調理法にしても口の中でほのかに燻製の香りが広がり、奥深い味が楽しめました。
粗挽きソーセージはそのまま焼いたりポトフにして味わいましたが、ポトフのスープにもお肉の旨味が溶け出してとっても美味しいスープに仕上がりました。粗挽き感も粗すぎず...もっと見る
審査員

それぞれの個性が香るジューシーな旨味!

by DORAEMONMAMAさん(和歌山県・60代・女性)
総合評点
(4.0)
伊豆沼農産の「IFFA賞金賞 ハム・ソーセージ等セット」が届きました。
しっかりとした箱に、スモークハム・ボロニアソーセージ・あらびきソーセージ・そして粒マスタードの小瓶までセットになっています。
それぞれのお勧めの食べ方を載せてくださっていますので、「これ どういう風に?」と迷わずにお料理の想像が広がります。

まずは、あらびきソーセージを!!

茹でて食べる・ポトフの様に煮て食べる等使えますが...もっと見る
審査員

歯ごたえと肉汁の旨味が最高です。

by junさん(東京都・50代・男性)
総合評点
(4.0)
伊豆沼ハムが我が家にやってきました。B5ノートくらい、片手で持てる大きさ。箱の高さはちょっと厚めと思ったら、中に大きな保冷剤。このあたり親切です。
包みを開けると、肉の塊がごろごろと。今すぐ食べたい!その気持ちを抑え、林檎酒を買ってきました。よし、今夜はパーティだね。

まず、ボロニアソーセージをフライパンで温めます。真空パックとケーシングは比較的剥きやすい。表面のジューシーさも十分守られています...もっと見る
審査員

お肉の美味しさ感じる金賞の味

by たいやきさん(愛知県・30代・女性)
総合評点
(4.0)
届けられた箱は、美しいイラストが入っていて、上品な印象でした。また、商品にはIFFA金賞のシールが貼ってあり、食べる前から期待感がありました。

【スモークハム】
シンプルな調理がおすすめだったため、レタスとトマトのサラダに添えていただきました。スモークの風味が香って、お肉の旨味と塩加減が程よく感じられました。みずみずしさもあり口当たりが良かったです。色合いもほんのりピンクで綺麗でした。

【あら...もっと見る

■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!


お取り寄せ審査チェックポイント


審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

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こだわりコメント
国際コンテスト「IFFA」で金賞を受賞した商品のギフトセットです。

【IFFAとは】
1875年にドイツの中東部で始まった食肉加工のコンテストです。130年もの長い歴史を誇り、3年毎にフランクフルトで開催されます。世界中の職人たちがこのコンテストで賞をとることを目標として参加します。外観、断面、食感、風味、香り、味など様々な審査項目があり、すべて満点をとった製品のみ金賞が認められる厳しいコンテストです。
所在地:〒989-4601 宮城県登米市迫町新田字前沼149-7
TEL:0220-28-2986
FAX:0220-28-2987
メディア掲載履歴
河北新報、大崎タイムス
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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