IFFA金賞ギフト（ハム・ソーセージ等セット）
伊豆沼農産
ドイツの中東部で始まった食肉加工のコンテスト「IFFA」で金賞を受賞したハム・ソーセージ等のギフトセットです。スモークハムは、低温でじっくりとスモークしてあるので、歯ごたえがしっかりとして食べごたえがあります。粗挽きの食感と肉のうまみが味わえるソーセージ「あらびきソーセージ」。焼いても茹でても美味しい定番商品です。「ボロニアソーセージ」は、イタリアのボローニャが原産のソーセージです。正式名称はイタリア語で「モルタデッラ」といい、日本ではボローニャソーセージやボロニアソーセージと呼ばれています。更に、粒入りマスタードもついた本格派。バリエーションに富んだ食べ方があり、それぞれの特徴を感じられるセットです。
【スモークハム】
スモークの味を楽しんでいただきたいので、サラダやサンドイッチなどできるだけシンプルな調理で召し上がっていただくのがおすすめです。
【あらびきソーセージ】
袋から取り出し、たっぷりのお湯で5分ほどゆでてお召し上がりください。フライパンでこんがり焼くと、皮のパリッとした食感をお楽しみいただけます。ポトフなどの煮込み料理にも相性抜群です！
【ボロニアソーセージ】
袋から取り出し、ケーシング（皮）をはがしてお召し上がりください。厚めに切ったものを焼いてステーキにしたり、お好みのサイズにカットして野菜と炒めるのがおすすめです。
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スモークハムはそのまま、ソーセージはボイルの他、ポトフやスープなどの煮込み料理に入れて楽しんで、ボロニアソーセージは分厚く切ってステーキに、それぞれにオススメの食べ方が載っています。
スモークハムはそのままサンドにしてみましたが、スモークの香りが楽しめて美味しい！
そのまま挟んでももちろん美味しいですが、ちょっと焼いて焦げ目をつけてみても香ばしさとジューシーさが加わり、より美味しくいただけそうだと思いました。
ソーセージはポトフで、パリッとジューシーなソーセージで、中の脂がジュワッと染みだしとっても美味しい！
皮がしっかりしているので、パリッとした歯応えが気持ちいいです。
ボロニアソーセージはそのままステーキにして、ペッパーが効いていて旨味が強いので、他に味付け不要で美味しくいただけます。
どれもとっても美味しいギフト。
箱もとてもしっかり高級感があり、贈り物としてもオススメできます。
ごちそうさまでした。