IFFA金賞ギフト（ハム・ソーセージ等セット）
伊豆沼農産
ドイツの中東部で始まった食肉加工のコンテスト「IFFA」で金賞を受賞したハム・ソーセージ等のギフトセットです。スモークハムは、低温でじっくりとスモークしてあるので、歯ごたえがしっかりとして食べごたえがあります。粗挽きの食感と肉のうまみが味わえるソーセージ「あらびきソーセージ」。焼いても茹でても美味しい定番商品です。「ボロニアソーセージ」は、イタリアのボローニャが原産のソーセージです。正式名称はイタリア語で「モルタデッラ」といい、日本ではボローニャソーセージやボロニアソーセージと呼ばれています。更に、粒入りマスタードもついた本格派。バリエーションに富んだ食べ方があり、それぞれの特徴を感じられるセットです。
【スモークハム】
スモークの味を楽しんでいただきたいので、サラダやサンドイッチなどできるだけシンプルな調理で召し上がっていただくのがおすすめです。
【あらびきソーセージ】
袋から取り出し、たっぷりのお湯で5分ほどゆでてお召し上がりください。フライパンでこんがり焼くと、皮のパリッとした食感をお楽しみいただけます。ポトフなどの煮込み料理にも相性抜群です！
【ボロニアソーセージ】
袋から取り出し、ケーシング（皮）をはがしてお召し上がりください。厚めに切ったものを焼いてステーキにしたり、お好みのサイズにカットして野菜と炒めるのがおすすめです。
お肉の美味しさ感じる金賞の味
IFFA金賞が光っています。
弾力とジューシーさを感じました。
届けられた箱は、美しいイラストが入っていて、上品な印象でした。また、商品にはIFFA金賞のシールが貼ってあり、食べる前から期待感がありました。
【スモークハム】
シンプルな調理がおすすめだったため、レタスとトマトのサラダに添えていただきました。スモークの風味が香って、お肉の旨味と塩加減が程よく感じられました。みずみずしさもあり口当たりが良かったです。色合いもほんのりピンクで綺麗でした。
【あらびきソーセージ】
茹でてから焼く調理法がおすすめされていたので試してみました。皮のしっかりとした弾力とジューシーな味わいが楽しめました。そのまま食べるとスパイスの効きすぎていない、お肉のおいしさが感じられる味でした。また、マスタードも一緒に食べると相性抜群でした。
【ボロニアソーセージ】
厚めに切ってステーキにしました。焼いていると程よく脂が出てきて良い香りと良い焦げ目をつけることができました。スパイスとお肉とのバランスがとても美味しく感じました。
更新日：2019年12月18日
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