南ぬ豚 ハンバーグ 10個セット
やえやまファーム
沖縄・石垣島にある「やえやまファーム」で育てる『南ぬ豚（ぱいぬぶた）』100%のハンバーグ。
南ぬ豚は、石垣島のパイナップルを食べて育ったアグー豚です。
やわらかい肉質でしっとりとした甘みと旨みがありヘルシーな脂身が特徴のこの豚のミンチから作られるハンバーグは口に入れた瞬間にやわらかな甘みが口いっぱいに広がります。
140gと肉厚ハンバーグなので、食べごたえもあり子供から大人まで幅広い世代に喜んでいただけます。
贈り物や仲間、親せきが集まるときにぴったりです。
南ぬと書いて、「ぱいぬ」と呼びます。「南(ぱい)」とは、八重山諸島の方言「みなみ」を意味し、「ぬ」は助詞の「の」が変化したものです。
南ぬ豚は沖縄本島より約410㎞離れた南の島、石垣島にあるやえやまファームの自社牧場で育ちます。
父親が純血アグー種、母豚に西洋豚をもつアグー豚（F1種）は幸福牧場で生まれ、石垣島パイナップルの絞り粕とふすまを混ぜた自社オリジナルの発酵資料を食べて大自然の石垣島ですくすく育ちます。
そんな自社ファームで愛情たっぷりに育てた豚を「南ぬ豚」として日本全国へ届けています。
「南ぬ豚」は、年間出荷頭数300頭と非常に希少性の高いブランド豚です。
1・ ビタミンＢ１、鉄分が多い
南ぬ豚は、疲労回復に良いとされるビタミンＢ1が一般の豚と比べて、1.3～1.4倍含まれてます。また、一般豚よりも鉄分が多いのも特徴です。
2・柔らかくてジューシー
一般に市販されている豚肉に比べて肉質が柔らかく、調理した後の水分保水力があるので、肉汁も多くジューシーさを保つことが出来ます。
3・とける脂身がまろやかな味わい
パイナップルを餌としている南ぬ豚の脂肪は、溶ける温度が一般に市販されている豚よりも低くく口に入れるとすぐに脂がとろけます。
4・ヘルシーな脂身
南ぬ豚はオレイン酸という不飽和脂肪酸が一般に市販されている豚よりも2倍以上含まれており、さっぱりとして脂身です。
1・年間３００頭程の出荷数と非常に希少な豚、南ぬ豚を100％使用。
2・防腐剤・発色剤は使用してないので、お子様からお年寄りまで安心して召し上がっていただけます。
3・化学調味料や植物性蛋白のような増量剤は一切使ってません。あらびきのミンチで肉のうまみを安心・安全にたっぷりと味わってください。
4・職人がひとつひとつ手作業で作り上げ、生産性よりもおいしさを届けたい、手間がかかっても手作業を惜しまず作ります。
5・作りたて美味しさをギュっと閉じ込めた1つ１つ真空包装。食べたい分だけ調理できるので冷凍保存にも便利。
6・同じ石垣島で育った乳牛から搾られた牛乳。一貫生産されたこだわりの味わい。
やえやまファームオンラインショップ担当の小川です。
パイナップルを食べて育った南ぬ豚(ぱいぬぶた)100%のハンバーグ。140gなのでボリュームたっぷりで食べごたえも抜群です！
甘みの強い脂が特徴な南ぬ豚(ぱいぬぶた)ですので食べたとに口いっぱいに広がる旨みはこれまでのハンバーグとは一味違うことに気付かれると思います。
１つ１つ手作業のハンバーグは効率よりも美味しさを追求しております。子供も喜ぶこと間違いなしです！
10個セットになっているのでギフトの場面でもご自宅用として心もお腹も満たされる逸品です。
年間出荷数が300頭程の希少な南ぬ豚(ぱいぬぶた)のハンバーグ是非、一度ご賞味下さい。
ハンバーグ10個とパンフが入っていました
デミグラスソースで頂きました
お箸で崩すと、ほろほろ！柔らかいです
冷凍便で時間通りに届きました。
おしゃれな英字新聞風な包装紙に包まれていました。
包装紙を開けるとギフト用のしっかりした紙箱が。
高級感があって豪華な感じがします。
生ハンバーグです。
パッケージの裏にあるように「半解凍」してから焼くとのこと。
さっそく晩御飯に頂きました。
焼いているそばから既にお肉とスパイスのいい香り。
きちんと「半解凍」で焼かないとかなり柔らかいので扱いが難しくなります。...もっと見る
解凍時間の目安や、上手な焼き方アドバイスの説明の紙があると良かったかもです。
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