「蟹丼」と「蟹汁」の詰め合わせセット2人用
Noix de Coco（ノワドココ）
－ 魚介類・シーフード カテゴリ
フレンチレストランが作った「蟹丼の具」と「蟹汁」です。「蟹丼の具」は、北海道産の生ずわい蟹、勢子蟹の内子・外子・蟹味噌・紅ずわい蟹を和えて調味しています。冷凍で届くので、流水1分で解凍し、ご飯に乗せるだけで本格的な「蟹丼」が完成します。蟹をたっぷり使い、野菜の味噌汁に仕上げた「蟹汁」は、フレンチの技法を用いて作った上品な味わいです。蟹汁とミルポワ（香味野菜）をじっくり炒め、白ワイン・ブランデー・フュメドポワッソン（魚の出汁）を加えて煮込んでいるので、蟹の旨味・香り・味わいを十分に堪能できます。ギフトボックス入りなので贈り物にもおすすめです。
蟹は手作業で少しずつ取り出して、自家製の蟹味噌や蟹子などを混ぜ合わせて、フレンチの蟹ソースをさらに合わせた、真心こめてお作りした一品です。蟹汁と合わせてお楽しみ下さいませ。蟹好きの方への贈り物としてもお薦めです。
他にはどこにもない商品です。冬のグルメとして贈り物などにご利用くださいませ。
Noix de Coco（ノワドココ）
開封後(商品の上にクッション材有り )
食事前盛り付け
「『蟹丼』と蟹汁の詰め合わせセット（2人用）」をいただきましたが、まず開封した瞬間から蟹の豊かな香りに期待が高まりました。蟹丼には生ズワイ蟹、勢子蟹の内子・外子、蟹味噌、紅ズワイ蟹と、贅沢すぎるほどの素材がたっぷり使われており、一口目から蟹の旨みが押し寄せてきます。特に内子・外子のぷちぷちとした食感と濃厚な蟹味噌のコクが合わさり、まるで専門店でいただくような満足感でした。
セットの蟹汁も素晴らしく...もっと見る
注意書きにもありましたが蟹丼の方に殻がごく少量混じってありますので食べるときに注意してください。
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