近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
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世界最高峰の高級豚肉、イベリコ豚のバラ肉を特製のタレにじっくり漬け込み、とろとろになるまで煮込んだ豚丼の具です。しゃぶしゃぶにして余分な脂身を落としているので、見た目よりしつこくなく脂の甘みが感じられます。またイベリコ豚はオレイン酸が豊富で、さらりと口の中で脂身がとろけます。湯かフライパンで温めて、ごはんにのせるだけで豚丼が完成。醤油の香ばしい香りが漂い、食欲がそそられます。
冷蔵庫で解凍して、袋を破りフライパンで温めるくらいに軽く炙り焼きに。 あつあつご飯にキャベツの千切り（細め）をのせて、その上にイベリコ豚丼の具をかける。 ポイント：フライパンで焼くと、醤油の香ばしい香りが食欲をそそります。
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イベリコ豚専門店 スエヒロ家
