特上近江霜降り すき焼きしゃぶしゃぶ用 500g（約4~5人前）【化粧箱入り】
「甘み」のある上質な脂と、やわらかい中にも弾力のある「旨み」が凝縮された近江牛を堪能できるギフトセットです。「すき焼き」か「しゃぶしゃぶ」、好みの食べ方を選ぶことが出来ます！
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黒毛和牛のステーキ用ヒレ肉です。牛ヘレ（ヒレ・フィレ）は、牛肉で一番柔らかい部位で箸で切れるほどです。食べやすく老若男女問わず好まれます。脂肪が少ない赤身部分で、味が濃く低カロリーでヘルシーです。1頭からとれる量が少ない希少部位です。150gのステーキ肉が2枚届くので、豪華なディナーのメインディッシュとして活躍します。
出荷日当日にステーキを丁寧に、すじや脂身を取り除き、最高においしくお召し上がり頂けるよう鮮度を保ってお切りします。
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イベリコ豚専門店 スエヒロ家
