近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
黒毛和牛のステーキ用ヒレ肉です。牛ヘレ（ヒレ・フィレ）は、牛肉で一番柔らかい部位で箸で切れるほどです。食べやすく老若男女問わず好まれます。脂肪が少ない赤身部分で、味が濃く低カロリーでヘルシーです。1頭からとれる量が少ない希少部位です。150gのステーキ肉が2枚届くので、豪華なディナーのメインディッシュとして活躍します。
出荷日当日にステーキを丁寧に、すじや脂身を取り除き、最高においしくお召し上がり頂けるよう鮮度を保ってお切りします。
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イベリコ豚専門店 スエヒロ家
